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2015-01-24
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家中習慣平安夜要大事慶祝一番但去邊度都冇得點慳所以年年都要傷腦筋左揀右揀今年千揀萬揀揀中尖東Wooloomooloo食西餐雖然Steakhouse之中它不算最高班但專賣澳牛其認真可見一斑而且大時大節食物質素仍然Keep得返貪高興，食Steakhouse最好有Cocktail贈下興 Tuna carpaccio 質素唔差，Seared Tasmanian Salmon鮮味無花假 (8/10) 鮮嫩慢煮 wagyu cheek 確係讚，包著pastry packet的樣子好鬼盞 (8/10) consomme看來簡單，其實野菌味濃不平凡 (7/10)相比之下，Asparagus puree反而唔起眼 (6/10)嫩滑Roasted sea bass值得讚一讚， 配Cashews Crust Topping不平凡 (8/10) 招牌grilled beef tenderloin，肉質冧又唔太乾，可惜澳洲牛本身牛味唔多 (8/10)對甜品Selection頗失望 (6/10)熱情果慕士酸到皺眉頭，Xmas Choco Cake甜到漏，唯有pistachio gelato 比較好雖然整體上
家中習慣平安夜要大事慶祝一番
但去邊度都冇得點慳
所以年年都要傷腦筋左揀右揀
今年千揀萬揀揀中尖東Wooloomooloo食西餐
雖然Steakhouse之中它不算最高班
但專賣澳牛其認真可見一斑
而且大時大節食物質素仍然Keep得返
貪高興，食Steakhouse最好有Cocktail贈下興
Tuna carpaccio 質素唔差，Seared Tasmanian Salmon鮮味無花假 (8/10)
鮮嫩慢煮 wagyu cheek 確係讚，包著pastry packet的樣子好鬼盞 (8/10)
consomme看來簡單，其實野菌味濃不平凡 (7/10)
相比之下，Asparagus puree反而唔起眼 (6/10)
嫩滑Roasted sea bass值得讚一讚， 配Cashews Crust Topping不平凡 (8/10)
招牌grilled beef tenderloin，肉質冧又唔太乾，可惜澳洲牛本身牛味唔多 (8/10)
對甜品Selection頗失望 (6/10)熱情果慕士酸到皺眉頭，Xmas Choco Cake甜到漏，唯有pistachio gelato 比較好
雖然整體上分數唔太高
不過環境服務都確幾好
喜歡澳洲牛的不妨試試來到
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