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2017-06-03
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多年前也吃過荃灣台灣面，經過裝修之後，空間似乎更舒適，光感十足，但對於香港人而言，狹窄是餐廳吃飯的必然定理，瑟縮一角，左閃右避是坐在座位上的常見動作，即使經過裝修也是一樣。餐牌經過多手的翻揭，自然變得殘殘舊舊，餐牌一角捲埋一堆，就像是你不想要的廢紙一樣，然而，揭到第三頁的時候，你就(這裡其實想用個“便”字，而不用“就”字，但被中學中文老師洗了腦，話用“便”就似小便一樣，例句：我從小便去大。)會發現一個新奇好玩又刺激的套餐。一個叫雙排雙格餐，可以隨意選配AA，AB，BB款，這的確令我Surprise，我一直以為打邊爐才可選擇兩種湯底，想不到吃面也可以，適合貪新貪多的食客，於是我選擇了AA餐($63)：台灣海瑞貢丸面及香酥雞腿新竹米粉(本來是面，但我想吃新竹米粉，經理確認可以這樣轉新竹米粉)，就像一次過吃兩種餐，突然間想到，這同起雙飛有甚麼分別(我意思係雙飛人藥水)。台灣的新竹米粉，不同於一般米粉，它更為幼嫰細條，適合櫻桃小嘴的我(想嘔的話，你的廚房有紙巾)，所以，一直對新竹米粉情有獨鍾。而結果，味道“笨”沒有令我失望，每邊份量小小地，足夠嘗鮮之餘又不會太飽。而為免同時吃兩邊有混雜味道的感
餐牌經過多手的翻揭，自然變得殘殘舊舊，餐牌一角捲埋一堆，就像是你不想要的廢紙一樣，然而，揭到第三頁的時候，你就(這裡其實想用個“便”字，而不用“就”字，但被中學中文老師洗了腦，話用“便”就似小便一樣，例句：我從小便去大。)會發現一個新奇好玩又刺激的套餐。
一個叫雙排雙格餐，可以隨意選配AA，AB，BB款，這的確令我Surprise，我一直以為打邊爐才可選擇兩種湯底，想不到吃面也可以，適合貪新貪多的食客，於是我選擇了AA餐($63)：台灣海瑞貢丸面及香酥雞腿新竹米粉(本來是面，但我想吃新竹米粉，經理確認可以這樣轉新竹米粉)，就像一次過吃兩種餐，突然間想到，這同起雙飛有甚麼分別(我意思係雙飛人藥水)。
台灣的新竹米粉，不同於一般米粉，它更為幼嫰細條，適合櫻桃小嘴的我(想嘔的話，你的廚房有紙巾)，所以，一直對新竹米粉情有獨鍾。而結果，味道“笨”沒有令我失望，每邊份量小小地，足夠嘗鮮之餘又不會太飽。
而為免同時吃兩邊有混雜味道的感覺(一腳踏兩船從來都不是我嗜好)，於是，我專心一致吃台灣海瑞貢丸面，來吃台灣面，怎可以不吃海瑞貢丸(台灣正名:海瑞摃丸)，三個字：彈牙多汁，再吃香酥雞腿新竹米粉，十分香脆啖啖肉，值得推介，但有的米粉走了過去海瑞貢丸面的那一邊，想利申一下：經理，我好像叫的是雙拼，而不是叫三拼，你會不會比多左我？
配搭+$4的珍珠奶茶滑不溜口，珍珠在口腔彈下彈下，一啖米粉，一啖珍珠奶茶，完全感受台灣風味撲面而來。唯獨是特意叫的小食：鳳爪拼海哲($56)，鳳爪不夠入味，不夠酸，也不夠辣，欠了些味道。
有時候有時候(我會相信一切有盡頭)，餐廳搞搞新意思，雙拼配搭也是一個不錯的選擇，至少，可以打破一向保持沉悶格調的餐廳菜式。
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