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2023-09-09
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平時食燒肉都係食牛多，羊肉真係比較少😆 原來香港都有北海道經常都會見到嘅成吉思汗羊肉。呢到新開張冇耐，平日已經好多客人黎🎐前菜沙律🧅用上淡路島洋蔥整成，食落冇辣味🎐靜岡糖心蕃茄🍅$78糖心蕃茄比市面蕃茄清甜，搭配梅子汁啫喱，酸酸甜甜好開胃🎐日本鱈魚腸漬🌶️$68係北海道食成吉思汗羊肉餐廳必配之選，成個組合勁夾，鹹鹹辣辣，送酒一流🎐自家製羊肉餃子🥟$78羊肉餃外皮香脆，包住用蓮藕、芹菜、同炒過嘅羊肉粒做餡料，更加突出羊肉嘅風味，濃郁而惹味，肉汁飽滿燒肉之前亦都會係爐邊放上淡路島洋蔥，一邊燒肉一邊燒洋蔥，肉汁慢慢流落去，將肉汁鎖住係洋蔥入面，特別入味🎐羊頸柳🐑$158 嚟到見到圓形一片片，紋理亦都好清晰，油花好靚，原來係師傅自己卷成圓柱體，落足心思，肉質柔軟細膩😋😋🎐特上羊西冷🐑$248選用伊比利亞羊，燒嘅時間唔需要太耐，每邊30秒左右，臨上前燒一燒邊位嘅油脂就食得，會更加軟嫩，肥瘦均勻🎐佐賀A5黑毛和牛厚切和牛牛舌芯🐃$78除左羊肉，仲有多款佐賀A5和牛。牛舌非常爽口，亦唔韌，食得出呢到嘅肉都好高質👍🏻👍🏻🎐羊蹄山羊肉咖喱烏冬🍜$168個湯真係有被驚豔到！咖喱味同羊肉湯味好平衡，冇搶味，味
🎐前菜沙律🧅
用上淡路島洋蔥整成，食落冇辣味
🎐靜岡糖心蕃茄🍅$78
糖心蕃茄比市面蕃茄清甜，搭配梅子汁啫喱，酸酸甜甜好開胃
🎐日本鱈魚腸漬🌶️$68
係北海道食成吉思汗羊肉餐廳必配之選，成個組合勁夾，鹹鹹辣辣，送酒一流
🎐自家製羊肉餃子🥟$78
羊肉餃外皮香脆，包住用蓮藕、芹菜、同炒過嘅羊肉粒做餡料，更加突出羊肉嘅風味，濃郁而惹味，肉汁飽滿
自家製羊肉餃子
$78
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燒肉之前亦都會係爐邊放上淡路島洋蔥，一邊燒肉一邊燒洋蔥，肉汁慢慢流落去，將肉汁鎖住係洋蔥入面，特別入味
🎐羊頸柳🐑$158
嚟到見到圓形一片片，紋理亦都好清晰，油花好靚，原來係師傅自己卷成圓柱體，落足心思，肉質柔軟細膩😋😋
羊頸柳
$158
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🎐特上羊西冷🐑$248
選用伊比利亞羊，燒嘅時間唔需要太耐，每邊30秒左右，臨上前燒一燒邊位嘅油脂就食得，會更加軟嫩，肥瘦均勻
特上羊西冷
$248
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🎐佐賀A5黑毛和牛厚切和牛牛舌芯🐃$78
除左羊肉，仲有多款佐賀A5和牛。牛舌非常爽口，亦唔韌，食得出呢到嘅肉都好高質👍🏻👍🏻
🎐羊蹄山羊肉咖喱烏冬🍜$168
個湯真係有被驚豔到！咖喱味同羊肉湯味好平衡，冇搶味，味道濃厚得黎又唔會好鹹，加左羊肉絲同日本腐皮吸湯，好入味😚
羊蹄山羊肉咖喱烏冬
$168
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🎐檸檬酸汽酒🍋$68
唔甜，酒味唔會太濃，清爽
🎐威士忌梳打🥃$68
酒精味道較濃，食肉必備
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