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港鐵銅鑼灣站 C 出口
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電話號碼
26918328
開飯介紹
設計型格時尚的燒肉店，食物以北海道成吉思汗烤肉為題，主打優質羊肉的不同部位，另亦供應佐賀A5黑毛和牛、日式料理等選擇。
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營業時間
今日營業
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 14:30
18:00 - 22:30
星期五
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
星期六
12:00 - 14:30
17:30 - 23:00
星期日
12:00 - 14:30
17:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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看了影片分享平台的介紹，我這個羊痴立刻訂枱來了品嚐。 而且真的很美味！果然值得一試！羊湯好飲，羊上肩肉好味＇濃郁。 羊旰，羊漢堡不錯＇很多𣎴同的稀有部位也很好吃。羊咖哩也很好👍 會再來的美味食店！ 😀
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天寒地凍🥶食啲羊保暖、今次選擇銅鑼灣羊蹄山來一個成吉思汗烤肉、相信這是香港暫時唯一一間牛肉刁鑽部位聽得多、羊肉可謂第一次、譬如羊頸柳、羊西冷、羊舌、羊金花趾、甚至乎有熟成、新鮮羊肉每日飛機直送、有澳洲、紐西蘭、日本、西班牙等等、邊度靚邊度攞, 個人建議如果餐牌上能夠指出羊產地可能更上一層樓不能期望食法如和牛一樣入口溶化、反而食每個部位的羊味特色、譬如羊一般比牛細隻、羊頸柳最多只能熟成15日、食落肉味帶點金華火腿、羊五金趾不能期望有濃郁羊肉味，反而會像牛肉五花趾一樣脆口、西班牙Iberico羊西冷肥瘦比例剛好、烤到有微焦之後個人偏向加少少淡路島洋蔥、辣椒粉、蒜蓉及鹽夾住「啪」落口衝擊味蕾10分猛烈羊肉湯用了¼隻羊不加任何味精熬足20小時熬製至奶白色、個人簡稱羊湯Expresso，Da Domenico 嗰碗蔬菜湯一口飲落去好似有成千上萬的蔬菜，在你口中搖晃、該口羊湯Expresso也令我感覺口中有萬羊奔騰感覺反而個人覺得一開始端上的洋蔥時間比例未必是最黃金、因為洋蔥先烤關係、加上容易燒焦、導致羊脂未完全滲入洋蔥的時候便已經燒焦了、所以個人建議應該烤到一半的時候才上這個洋蔥整體滿意、尚有很多部位未試，定必回頭
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特別日子去試吓羊蹄山去之前已經做定功課，但食物質素，環境同服務都超出我預期所以必須留言一推🤤羊肉湯店員介紹用咗半隻羊熬煮，入面有羊肉，大根同洋蔥，整體非常鮮甜，細細一碗，濃郁高質羊肉餃子外脆內嫩，撈埋蔬菜後的羊肉餡味道溫和，適合配啤酒羊頸柳/羊臀肉/羊肩胛心/伊比利亞羊漢堡燒肉部分試咗以上幾樣，由淡食到濃，確實唔同部位各有特色。店員會邊燒邊講解，個人覺得每樣都值得一試。整體肉質嫩滑，伊比利亞羊漢堡加上cream cheese，係幾款入面羊味最濃厚, 幸福感爆燈！必食🤤羊肉咖哩烏冬羊味同樣非常濃厚，加埋少少辣椒粉，重口味人士大愛！啲湯可以飲埋，食完全身暖晒😋另外亦要讚吓服務，親切但唔會過份熱情，係食得非常chill的一餐，會回頭再支持👍🏻
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這間餐廳不經不覺已經開咗一年有多。第一次去食，已經覺得好有驚喜。除了燒羊嘅唔同部位外，其他嘢都好好食，羊肉餃子或佢哋嘅咖喱都good ，真係用心去做。今日係restaurant week 訂了枱。個menu 真係佢哋嘅signature。Appetizer and 醬汁煮花螺好好味，調味剛剛好。到了主菜，老闆Clement 幫我哋開始燒羊嘅唔同部位，我就覺得羊上肩排、羊頸柳、羊脾肉及羊架好好食，每個部位texture 都有啲唔同。(今日無影羊嘅相，唯有post 番第一次食羊嘅相😅)食完咁多羊，最後就飲佢哋signature 嘅羊肉湯。未飲已聞到好香嘅羊味，chef 一定用了很多羊骨去煲，真係好足料。每次一定要飲😀兩位老闆都好體貼，佢哋為了照顧唔食羊嘅客人，餐廳都有其他嘢食，例如佐賀牛及豬。希望兩位老闆繼續準備多啲好食嘅食物俾客人
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這是香港少有的日式成吉思汗烤羊肉，想去試試已很久。適逢有HSBC的Dining Week有特别午餐，所以趁機去品嘗。這個午餐有前菜，淡路洋葱沙律很甜，醬油花螺是特别。之後是五品羊肉燒烤，有不同部位，味道各有特色，但都很鮮味，很難得一餐可以試到。羊湯尤其值得推介，聽說是用羊骨羊肉慢煑20小時而成，非常濃郁。最後還有豆腐或抹茶雪糕加紅豆醬，為套餐點上完美句號。值得一提的是服務超好，全程燒烤都有侍應代勞，羊肉的熟成程度控制得宜。午餐性價比高，喜歡食羊的真不容錯過。
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