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2025-05-09
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竹麓拉麵起源於北海道由有30多年經驗 被稱為日本傳奇拉麵大師竹麓輔所創立灣仔分店接近2000平方呎 環境闊落 窗邊卡位睇到電車駛過✨- 和牛肉鹽醬油拉麵 $128和牛拉麵湯底清而不膩 有和牛嘅肉香 但係唔會過分油膩 有啲似越南牛肉湯河粉嘅湯底 不過肉味更濃郁 係令人上癮嘅湯底！再加上少少炸蒜 炸蒜嘅香味為清淡嘅湯底加上層次 麵質啱啱好 加埋入口即化嘅和牛 啖啖充滿滋味 - 爆裂和牛沾麵 $128爆裂和牛沾麵沾麵汁料多味濃 激足料！啖啖都充滿牛肉絲 牛舌 同埋竹筍 洋蔥絲等等嘅材料 如果係食肉獸嘅你 就啱曬 牛舌都係好好食 麵質同拉麵唔同 再更加爽口彈牙 個人係鍾意沾麵嘅麵質多啲 同埋微辣嘅沾麵汁 可以一解和牛嘅油膩 令人忍唔住一啖接一啖咁食- 和牛背脂和牛丼 $58我哋今次嗌咗個細嘅試吓 本身以為食拉麵嘅舖頭 丼飯嘅質素會比較一般 點知原來唔係！和牛嘅質素依舊好食 入口即化 再加上蔥花 配有燒汁嘅飯 蔥花嘅辛辣味 同埋燒汁嘅酸甜 抵銷咗和牛嘅油膩感 仲帶出和牛嘅肉味 真係好好食！- 茄子慢煮牛肉 $78menu 見到呢個小食 已經好想試吓！果然無令人失望 呢個配搭又出奇地夾 慢煮牛肉嘅
由有30多年經驗 被稱為日本傳奇拉麵大師竹麓輔所創立
灣仔分店接近2000平方呎 環境闊落 窗邊卡位睇到電車駛過✨
- 和牛肉鹽醬油拉麵 $128
和牛拉麵湯底清而不膩 有和牛嘅肉香 但係唔會過分油膩 有啲似越南牛肉湯河粉嘅湯底 不過肉味更濃郁 係令人上癮嘅湯底！再加上少少炸蒜 炸蒜嘅香味為清淡嘅湯底加上層次 麵質啱啱好 加埋入口即化嘅和牛 啖啖充滿滋味
和牛肉鹽醬油拉麵
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和牛肉鹽醬油拉麵
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- 爆裂和牛沾麵 $128
爆裂和牛沾麵沾麵汁料多味濃 激足料！啖啖都充滿牛肉絲 牛舌 同埋竹筍 洋蔥絲等等嘅材料 如果係食肉獸嘅你 就啱曬 牛舌都係好好食 麵質同拉麵唔同 再更加爽口彈牙 個人係鍾意沾麵嘅麵質多啲 同埋微辣嘅沾麵汁 可以一解和牛嘅油膩 令人忍唔住一啖接一啖咁食
- 和牛背脂和牛丼 $58
我哋今次嗌咗個細嘅試吓 本身以為食拉麵嘅舖頭 丼飯嘅質素會比較一般 點知原來唔係！和牛嘅質素依舊好食 入口即化 再加上蔥花 配有燒汁嘅飯 蔥花嘅辛辣味 同埋燒汁嘅酸甜 抵銷咗和牛嘅油膩感 仲帶出和牛嘅肉味 真係好好食！
- 茄子慢煮牛肉 $78
menu 見到呢個小食 已經好想試吓！果然無令人失望 呢個配搭又出奇地夾 慢煮牛肉嘅質地已經相當軟熟 但係並唔係和牛咁入口即化 反而係有牛肉嘅肉感 更加食到佢本身嘅牛味 茄子就係配角 但係都燜煮到入味同埋冧 完全唔會令人失望！建議大家試一試！
茄子慢煮牛肉
$78
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- 芒果綠茶 $28
- 百香果紅茶 $30
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