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2023-09-18
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大家都知我5-6月個時去咗北海道，當時係小樽食咗間好正嘅地道成吉思汗烤羊肉，而且又去咗羊蹄山附近嘅洞爺湖浸溫泉，返到香港一直惦念住個間羊肉燒烤🥹最近同朋友發現銅鑼灣開咗間新嘅北海道吉思汗烤羊，仲要取名羊蹄山，平啲嘅話其實$208已經有5款羊肉燒烤套餐，即刻同旅伴一齊到訪✨前菜分別有三款，第一款係淡路島洋蔥同紫蘇葉配柚子醋，呢款洋蔥食落幾甜唔會好辣，朋友平時唔食洋蔥都話覺得比較易入口😛另一款就係京都大根配青瓜漬，最後一款就係麵豉湯，店家用咗赤味噌，飲落去比起平時嘅更加濃郁同香，另外再加咗啲山椒粉，飲落去有麻麻嘅感覺幾正🫶🏻成吉思汗烤羊最signature就係呢個dome-shaped烤盤，側邊會放唔同嘅菜嚟吸收中間烤肉嘅精華，呢間就係放洋蔥，燒咗一排之後啲洋蔥除咗好香口，仲會帶少少肉汁嘅味道👅 我哋叫咗特上羊五品成吉思汗套餐 ($368) 套餐可以食盡5款唔同部位嘅羊肉，包括羊頸柳、羊臀肉、特上羊西冷、羊T骨同羊上肩排，當然就交比店員呢啲專業嘅主廚👨🏻🍳 整體嚟講五種羊味都有但係唔會覺得羶，應該就算係冇食開羊肉嘅朋友都應該會覺得容易入口👍🏻自己鍾意羊頸柳肉質柔嫩，羊T骨同埋羊上肩排就會
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前菜分別有三款，第一款係淡路島洋蔥同紫蘇葉配柚子醋，呢款洋蔥食落幾甜唔會好辣，朋友平時唔食洋蔥都話覺得比較易入口😛
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成吉思汗烤羊最signature就係呢個dome-shaped烤盤，側邊會放唔同嘅菜嚟吸收中間烤肉嘅精華，呢間就係放洋蔥，燒咗一排之後啲洋蔥除咗好香口，仲會帶少少肉汁嘅味道👅
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我哋叫咗特上羊五品成吉思汗套餐 ($368) 套餐可以食盡5款唔同部位嘅羊肉，包括羊頸柳、羊臀肉、特上羊西冷、羊T骨同羊上肩排，當然就交比店員呢啲專業嘅主廚👨🏻🍳 整體嚟講五種羊味都有但係唔會覺得羶，應該就算係冇食開羊肉嘅朋友都應該會覺得容易入口👍🏻
自己鍾意羊頸柳肉質柔嫩，羊T骨同埋羊上肩排就會更加肥美，自己幾鍾意店員，跟住每款肉類羊味濃郁嘅程度燒烤，食到循序漸進嘅過程🤤 佢哋呢到嘅秘製羊肉湯醬汁係用鰹魚湯做基底，客人可以加蒜蓉同辣椒自己調配，同羊肉一齊食係相得益彰👌🏻
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佐賀A5和牛四品 ($468)分別有漢堡、三筋、上筋同埋辣椒肉，一放上枱就已經見到超靚嘅和牛油花😍店員會介紹每一款肉類嘅特色，整體肉味濃郁，而且超級肥美，同朋友share就啱啱好🤪
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呢度用嘅和牛都係刺身級，所以特別靚，同店家自家製嘅菠蘿蘋果和牛醬汁幾夾🤙🏻
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除咗定食，呢到嘅小食都唔錯😚醬汁煮花螺($88)嘅花螺好彈牙，而且好入味🫶🏻
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總括嚟講，自己覺得呢度嘅午市定食的確幾抵，而且店員都好熱心咁介紹唔同嘅肉類，睇得出佢哋對於自家餐廳嘅出品非常了解👍🏻 服務亦都幾有禮貌🤤 不過餐廳位置唔算好多，如果想食到嘅話記得要book位🫡
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