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2022-01-15
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🚦The Baker & Bottleman（灣仔）🥚Scotch egg with pickled walnut sauce🥚$706/10食食吓覺得個味有啲似似IKEA瑞典肉丸😂肉同埋隻蛋有少少分離，同我想像中嘅scotch egg有出入🥺以為會兩個好夾，但食到後面覺得好似分開肉丸再加蛋咁食都OK😳如果真係令到呢個單品值回票價嘅話，我諗應該係個醬🥫佢陣味好獨特，有少少鹹鹹地、有少少醃料嘅味，係幾夾，但對小妹嚟講太重口味，所以自己唔點仲開心～🧅Caramelised onion tart🧅$459/10嗰陣時我想揀呢個定係Earl grey prune and almond tart，選擇困難struggle is realllll😫之後個店員就話佢私心鍾意呢個多啲，咁我就跟佢揀啦😄塔皮少少脆，唔係酥皮嚟🥐所以唔可以話係鬆脆，係少少實嘅質感👍一咬就會散開，但唔會碎嗰種，我覺得真係啱啱好😍好完美，牛油味都好香🧈入面個餡冇想像中咁鹹，反而食得出有少少甜味中和，正正係洋蔥嘅甜😍唔係單sell鹹香，食嘅時侯我諗起平時食好creamy+有洋蔥意大利粉😂🍝🇮🇪Irish soda bread l
🥚Scotch egg with pickled walnut sauce🥚
$70
6/10
食食吓覺得個味有啲似似IKEA瑞典肉丸😂
肉同埋隻蛋有少少分離，同我想像中嘅scotch egg有出入🥺以為會兩個好夾，但食到後面覺得好似分開肉丸再加蛋咁食都OK😳
如果真係令到呢個單品值回票價嘅話，我諗應該係個醬🥫佢陣味好獨特，有少少鹹鹹地、有少少醃料嘅味，係幾夾，但對小妹嚟講太重口味，所以自己唔點仲開心～
Scotch egg with pickled walnut sauce
$70
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Scotch egg with pickled walnut sauce
$70
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🧅Caramelised onion tart🧅$45
9/10
嗰陣時我想揀呢個定係Earl grey prune and almond tart，選擇困難struggle is realllll😫之後個店員就話佢私心鍾意呢個多啲，咁我就跟佢揀啦😄
塔皮少少脆，唔係酥皮嚟🥐所以唔可以話係鬆脆，係少少實嘅質感👍一咬就會散開，但唔會碎嗰種，我覺得真係啱啱好😍好完美，牛油味都好香🧈
入面個餡冇想像中咁鹹，反而食得出有少少甜味中和，正正係洋蔥嘅甜😍唔係單sell鹹香，食嘅時侯我諗起平時食好creamy+有洋蔥意大利粉😂🍝
Caramelised onion tart
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Caramelised onion tart
$45
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🇮🇪Irish soda bread loaf🇮🇪$85
9/10
外層比想像中甜，因為灑咗一陣糖，而且加埋外層嘅燕麥，夾埋令我諗起蜜糖燕麥，好好食😚出面嗰層有啲啲脆，入面嘅麵包就係偏酸嘅，質地係會回彈嗰種，喺面包同muffin中間咁🧁有少少似合桃蛋糕嗰種🍰
叫得soda bread loaf，佢嘅梳打味好重，包體都係軟同moist🥰如果唔鍾意梳打味嘅人千祈唔好嗌😳成個拎上手都好重，本身會覺得好貴，但而家又覺得OK都值😘
Btw店家係好豪邁咁直接放落個紙袋度😂
Irish soda bread loaf
$85
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Irish soda bread loaf
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Irish soda bread loaf
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Irish soda bread loaf
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1️⃣由米芝蓮一星大廚同埋佢嘅團隊主理😳一份錢一份貨，唔算好高cp值，但pastry產品都係對係對得住價錢嘅水準之作⭕️
2️⃣排隊安排十分好，人手十分充足，會直頭幫你order埋，所以流程順暢，人流都去得比較快🏃♀️因為新開張先一個禮拜，本身預咗要排至少15分鐘，結果排咗2分鐘都唔使😚
3️⃣所有嘅職員十分Nice🥺可能只係幾句how are you同thank you，但小妹感覺真係好舒服💛謝謝你們🥰
4️⃣店面唔大，環境好靚，期待二樓開放嘅一日！位置喺利東街，都好方便😚
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