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港鐵灣仔站 D 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
23868933 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
08:00 - 00:00
星期一至日
08:00 - 00:00
*G/F（外賣麵包)：08:00-19:00
1/F（樓上雅座)：08:00-17:00
1/F（酒吧)：星期二至六 18:00-23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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Beef Tartare
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食家推介
我生日 Staycation 正是住在合和中心附近的港島英迪格酒店 Indigo Hotel！ 第二日 Check out 及寄存行李後，我便走到灣仔利東街食早餐嘞！然後搭地鐵返工！早上的灣仔利東街，人來人往，忙於返工！早前，有食友推介過位於灣仔利東街的人氣餐廳 <The Baker & The Bottleman>！這裡佔地兩層，地下層設計簡約，上層別有洞天！Menu原來，平日早上還有 Croissant Combo，讓我可慳錢 $$ 呢！Croissant Combo $67Almond Croissant 杏仁牛角包 $40 好幾款牛角包口味當中，最吸引莫過於杏仁牛角包！ 表面鋪滿杏仁片，外層香脆可口，包身鬆軟，同時散發牛油芳香！早餐就更抵食嘞！Monkey Bread Croissant with Orange, Chocolate, Hazelnut and Coffee Cream 香橙朱古力榛子咖啡酥 $30 表面加上不少榛子碎增添口感，淋上咖啡醬，包身質地跟牛角包大同小異，只是立體方形而已，我嫌整體較甜膩！Latte $45適合入口的水溫，不會熱到燙口，此外！咖啡香撲鼻，味道甘香醇厚！不加糖，跟甜美的包點好夾！
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在利東街的這pastry 店還未被遊客攻陷，我當這是灣仔區的小綠洲。一直都喜歡這店的包裝：卡通公仔貓狗很可愛，看看就高興！平時多數買外賣，試過這裡的donut，邪惡但美味，但今天黃昏來到已無得賣。因為早放工，又未夠鐘食飯，又想找個地方可以覆一覆電話內的短訊，就買了咖啡及肉桂pastey，坐在樓下那層的bar 枱慢慢嘆。cappacino，意式泡沫咖啡是也，打開杯蓋就會發現泡沫厚身，正！（雖然明知是咖啡機的功勞） 。
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🍪The Baker & The Bottleman📌皇后大道東 利東街地下G14-15號舖·朋友送來一塊巨型曲奇，來自灣仔利來街的麵包烘焙店The Baker & The Bottleman ，這𥚃是由英國米芝蓮大廚主理。Triple Valrhona Chocolate Cookie 🍪 用上濃濃的Valrhona 黑朱古力🍫製作而成，每塊都如碟子一樣大，鬆脆可口，比軟曲奇挺身，當然有一定甜度，送咖啡是最好不過，與人共享有幸福的感覺。
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❀ The Baker & The Bottleman #灣仔 ❀❗米芝蓮一星姊妹店 集合麵包店bistro於一身❗——————————————————白色情人節嚟到灣仔利東街嘅The Baker & The Bottleman💕佢喺香港米芝蓮一星Roganic嘅姊妹店，集bakery及bistro於一身。佢哋嘅sourdough及focaccia不嬲係我嘅最愛之一，今次終於有機會試到佢哋嘅晚餐，價錢都幾實惠，大部份都係$100-200👌🏻.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Smoked bacon croissant pudding $30/1 (4/5)用牛角包酥皮製成一層層嘅「pudding」，外微脆內軟綿，內裏包住一粒粒嘅煙肉，表面仲有大量芝士，係一個鹹香滿滿嘅特別小食😆.☞ Ravioli of three yellow chicken $155 (3.9/5)超級巨型嘅ravioli，有拳頭咁大😧內裏包住用三黃雞免治肉及蔬菜製成嘅餡料，感覺有啲似上海菜肉餃嘅味道。配醃製嘅香甜蘑菇，仲有worcestershire sauce。.☞ Pie of braised beef cheek $150 (4/5)用鐵板呈上，表面係一層層嘅薯仔🥔內裏係大量牛面頰肉絲，味道鹹鹹甜甜，非常多汁，幾香口惹味。☞ Slow cooked duck leg $180 (3.9/5)鴨腳外皮非常香脆，望落有點乾身，不過入口又比想像中嫩滑，似法式duck leg confit咁。——————————————————✨整體味道: 3.9/5 ✨環境裝修: 3.9/5✨服務態度: 4/5✨性價比: 4/5✨再訪興趣: 3.7/5.💞整體來講味道不過不失，作為米芝蓮一星嘅姊妹店，價錢非常合理，比起灣仔附近嘅西餐甚至更便宜，平時同朋友嚟聚餐都唔錯😆不過當然Roganic一定更加出色 (one of my fav 1 star Michelin)
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The Baker & the Bottleman has been on my to-try list for the longest time. So thanks to C for making it happen on my birthday 🥳 The food certainly lives up to my expectations. Particularly memorable dishes of the evening for me (and must-orders for anyone who plans to pay B&B a visit) are the raviolo of three yellow chicken, the roasted pigeon and the fish burger. The raviolo swam in a pool of maitake mushroom, mustard and Worcestershire sauce - the least expected combination of ingredients but each complemented well with the other. The roasted pigeon was perfecfly done and the fish burger had one of the fluffiest beer battered cod ever.
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