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2023年11月8日 星期三呢排工作實在係太攰,所以決定今晚同老婆出去尖沙咀食好啲慰勞下自己,選擇咗呢一間居酒屋,好似新開張冇幾耐,但網上評價唔錯,所以一於黎試吓餐廳位於藍馬商業大廈,一出電梯就已經見到餐廳,裡面裝修得好靚,擺滿左日系既裝飾,用木黎做主調,感覺好舒適好快我哋就已經點左餐等食,第一道菜式係爖月比翼雙飛,其實係燒乳鴿,嚟到嘅時候店員用咗一張紙蓋住乳鴿,然之後再用火燒咗張紙,視覺效果一流,乳鴿外皮脆卜卜,肉質好嫩滑然後有明太子蛋卷,蛋味好濃郁,一咬落去裡而全部都係明太子,唔會太辣,有鹹香呢個係冰鎮雜菜條,附有醬汁喺隔離,仲有個火暖住個醬汁,所以當蔬菜一點醬汁嘅時候,冰火交替,蔬菜咬落去脆脆地,裏面仍然保留水份,醬汁同蔬菜好配合,愈食愈開胃串燒方面我哋要咗燒牛舌,牛舌每一舊都好厚身,咬落去一啲都唔韌,牛肉味幾出,上面仲加咗調味粉,食落去更加惹味再嚟有鹹牛肉明太子燒山芋,冇諗過鹹牛肉同明太子會咁配合,食落去鹹鹹地有少少辣,令到本身冇乜味嘅山芋更加好食,而且山芋口感好爽脆,真係第一次咁樣食呢個係日本粉絲海鮮鍋,粉絲吸收晒湯汁嘅味道,咬落彈牙又夠味,海鮮同蔬菜都煮到好腍,用黎撈飯食簡
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2023年11月8日 星期三
呢排工作實在係太攰,所以決定今晚同老婆出去尖沙咀食好啲慰勞下自己,選擇咗呢一間居酒屋,好似新開張冇幾耐,但網上評價唔錯,所以一於黎試吓

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餐廳位於藍馬商業大廈,一出電梯就已經見到餐廳,裡面裝修得好靚,擺滿左日系既裝飾,用木黎做主調,感覺好舒適

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好快我哋就已經點左餐等食,第一道菜式係爖月比翼雙飛,其實係燒乳鴿,嚟到嘅時候店員用咗一張紙蓋住乳鴿,然之後再用火燒咗張紙,視覺效果一流,乳鴿外皮脆卜卜,肉質好嫩滑

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然後有明太子蛋卷,蛋味好濃郁,一咬落去裡而全部都係明太子,唔會太辣,有鹹香

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呢個係冰鎮雜菜條,附有醬汁喺隔離,仲有個火暖住個醬汁,所以當蔬菜一點醬汁嘅時候,冰火交替,蔬菜咬落去脆脆地,裏面仍然保留水份,醬汁同蔬菜好配合,愈食愈開胃

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串燒方面我哋要咗燒牛舌,牛舌每一舊都好厚身,咬落去一啲都唔韌,牛肉味幾出,上面仲加咗調味粉,食落去更加惹味

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再嚟有鹹牛肉明太子燒山芋,冇諗過鹹牛肉同明太子會咁配合,食落去鹹鹹地有少少辣,令到本身冇乜味嘅山芋更加好食,而且山芋口感好爽脆,真係第一次咁樣食

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呢個係日本粉絲海鮮鍋,粉絲吸收晒湯汁嘅味道,咬落彈牙又夠味,海鮮同蔬菜都煮到好腍,用黎撈飯食簡直一流

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然後有天婦羅稻庭烏冬,天婦羅炸得啱啱好,炸漿唔會好厚,蝦都好大隻而且彈牙,烏冬份量都唔少,質感幼滑有咬口

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最後仲有鐵板和牛,和牛煎到大約五成熟,中間既肉質仲係粉嫩嘅,所以食落去一啲都唔韌,入口即溶,充滿油脂,配埋蔬菜食就啱啱好

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最後埋單有折扣優惠,除返開每人都係三百幾蚊,值得一試
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-11-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)