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2025-01-20
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同朋友去咗中環呢間好有氣氛嘅餐廳度食飯，生日同埋紀念日，佢用咗鮮花瓣做佈置，超浪漫呀🥰我哋叫咗兩份Tasting Menu，而家喺OpenRice預約仲有8折㖭啊👍🏻Amuse Bouche呢個小食好精緻，牛油果蓉、熏魚，配上脆片，口感好豐富❤️Appetizer & SoupBurrata Cheese, Tomato, Fig, WalnutVinegar呢個前菜非常清新，布拉塔芝士奶香濃郁，配上新鮮嘅番茄同無花果，再加上香脆嘅核桃同香醋，味道層次豐富，非常開胃🥰PastaFusilli Lunghi Bucati, Pork Sausage, Asps,Aglio Olio呢個長形螺旋麵嘅口感好煙韌，配上濃郁嘅豬肉腸同清新嘅蘆筍，再加上蒜香橄欖油，味道非常好❤️Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,Black Truffle呢個意大利麵真係奢華，24個月嘅帕瑪森芝士濃郁香滑，配上滿滿珍貴嘅黑松露，味道非常豐富😍MainSpring Chicken, Stir Fried Brussel Sprouts,Cranberry Sauce春雞煮得嫩滑多汁
我哋叫咗兩份Tasting Menu，而家喺OpenRice預約仲有8折㖭啊👍🏻
Amuse Bouche
呢個小食好精緻，牛油果蓉、熏魚，配上脆片，口感好豐富❤️
Appetizer & Soup
Burrata Cheese, Tomato, Fig, Walnut
Vinegar
呢個前菜非常清新，布拉塔芝士奶香濃郁，配上新鮮嘅番茄同無花果，再加上香脆嘅核桃同香醋，味道層次豐富，非常開胃🥰
Pasta
Fusilli Lunghi Bucati, Pork Sausage, Asps,
Aglio Olio
呢個長形螺旋麵嘅口感好煙韌，配上濃郁嘅豬肉腸同清新嘅蘆筍，再加上蒜香橄欖油，味道非常好❤️
Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,
Black Truffle
呢個意大利麵真係奢華，24個月嘅帕瑪森芝士濃郁香滑，配上滿滿珍貴嘅黑松露，味道非常豐富😍
Main
Spring Chicken, Stir Fried Brussel Sprouts,
Cranberry Sauce
春雞煮得嫩滑多汁，外皮脆香，配上爽口嘅Brussel Sprouts同酸甜嘅蔓越莓醬，味道非常平衡👍🏻
Dessert
開心果國王餅
呢個開心果國王餅真係好有驚喜，外層脆皮，內裡夾住濃郁嘅開心果餡，每一口都充滿咗開心果嘅香氣❤️
Petit Four
栗子蓉puff、松露朱古力、榛子果仁蛋糕
最後嚟個Petit Four，栗子蓉puff口感鬆脆，栗子蓉香濃；松露朱古力濃郁滑溜，入口即溶；榛子果仁蛋糕香脆鬆軟🫶🏻
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