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2012-06-21
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在網上搜過資料, 選了這間. 除了是前人的推介外, 還因它就近之後要去的地方. 為免等位, 二時剛過才到達, 不用搭枱, 二人佔一桌. 原來以前也曾到過附近數次, 只是不知此其貌不揚的店舖的來頭, 沒有吃過. 免茶錢, 亦沒有問我們要甚麼茶便放下了這壺, 甚至沒留意到是何時放下的, 大概是我轉身看牆上的餐牌那時吧. 一看便發現加了價, $26>27, $27>30. 我們要了碗魚蛋, 豬潤, 雞絲米線 $30, 黃膳小鍋米線 $27. 同意前人所說黃膳不夠豬皮多, 最少應改名黃膳豬皮小鍋米線吧! 兩者皆帶少許辣汁, 若要試出湯的原味, 便要在拌勻這兩味前先喝點湯了. 鱔切得太短, 有碎的感覺. 豬皮幾爽, 可惜我不知原來有韮菜, 而且它雖樣子新鮮, 但有點靭, 結果大都給了同枱吃. 我們交換了大家的餸試一下味, 發覺她那些全都不錯, 只是因沒了我的辣汁, 未夠激發胃口. 對豬潤的看法我們持不同意見, 我認為薄較好, 因不用煮太久已熟, 較安全. 她卻喜歡厚的, 不夠心少許不夠熟. 事實此店的是前者, 所以她未夠滿意. 雞絲是她最滿意的, 認為味道及咬口適中, 只是油多
在網上搜過資料, 選了這間. 除了是前人的推介外, 還因它就近之後要去的地方. 為免等位, 二時剛過才到達, 不用搭枱, 二人佔一桌. 原來以前也曾到過附近數次, 只是不知此其貌不揚的店舖的來頭, 沒有吃過.
免茶錢, 亦沒有問我們要甚麼茶便放下了這壺, 甚至沒留意到是何時放下的, 大概是我轉身看牆上的餐牌那時吧. 一看便發現加了價, $26>27, $27>30. 我們要了碗魚蛋, 豬潤, 雞絲米線 $30, 黃膳小鍋米線 $27.
同意前人所說黃膳不夠豬皮多, 最少應改名黃膳豬皮小鍋米線吧! 兩者皆帶少許辣汁, 若要試出湯的原味, 便要在拌勻這兩味前先喝點湯了. 鱔切得太短, 有碎的感覺. 豬皮幾爽, 可惜我不知原來有韮菜, 而且它雖樣子新鮮, 但有點靭, 結果大都給了同枱吃.
我們交換了大家的餸試一下味, 發覺她那些全都不錯, 只是因沒了我的辣汁, 未夠激發胃口. 對豬潤的看法我們持不同意見, 我認為薄較好, 因不用煮太久已熟, 較安全. 她卻喜歡厚的, 不夠心少許不夠熟. 事實此店的是前者, 所以她未夠滿意. 雞絲是她最滿意的, 認為味道及咬口適中, 只是油多了點. 魚蛋幾彈牙, 雖則魚味不濃.
最感不足的是每碗份量, 比一般同類店的好像略少. 若不是免茶, 便有點太貴了.
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