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2025-06-25
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灣仔🚇呢間「駿景軒」係曾經連續7年奪得👏米芝蓮一星嘅名店✨,行政總廚陳鴻杰師傅👨🍳係師承國際名廚楊貫一,佢將粵菜精髓🇨🇳混搭川式「麻˴ 辣˴ 鮮˴ 香」🌶️,令到呢度嘅菜式同風味都別樹一幟💫。 💎貴為酒店中菜餐廳,裝修都美輪美奐✨,貴氣十足,而且仲有多個華麗🤩嘅包廂,適合唔同人士嘅需要👌。 🔥瓦罉焗胡椒蝦鑊氣沖天💨,一揭蓋就聞到霸氣胡椒香🦐!啲蝦殼脆肉爽💥,一入口秘製川椒麻香🌶️慢慢滲出,麻香入魂十分過癮😋! 🍍拔絲咕嚕肉🍖勁高質💯,脆衣包裹住 juicy 黑豚肉🐷,一㚒起上來拉絲感十足👍,味道酸酸甜甜好開胃😍。黑松露手撕雞🐓一上台空氣中即時充滿黑松露嘅香氣💨,佢擺盤都幾靚,雞皮好鬆脆💥,肉質好嫩滑🍗,上面仲配上幾塊黑松露片🍄,風味十足! 醬油安格斯牛肉石窩🍲炒飯用原個石窩🔥霹靂啪啦咁樣上枱💥,飯粒乾身粒粒分明又入味🍚,入面有唔少安格斯🥩牛肉粒,味道甘香💫,放耐少少窩邊仲會形成飯焦🔥,令層次感更豐富👌! 最後贈送🎁嘅糖水誠意滿分✨,腐竹薏米糖水用足料,腐竹煲到半融化💧,薏米去濕幾啱依家呢個天氣食😆;蓮子百合糖水清潤綿密👏,微甜唔膩,完美呀😌!
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