料理X空間

營業中

休息中

深水埗開咗好多精緻特色🏠小店， 各有唔同嘅主題🧨。 今日去咗呢間响地鐵附近嘅餐廳🏠， 佢主打fusion 🍝菜， 係用各國🏁調味放响唔同嘅食材， 開創新空間， 將味道推到高點🪂。🍭骨膠原咸豶手嗰菜名真係人見😉人愛， 無人會唔鐘意滿滿嘅骨膠原🥳， 呢個fusion 菜配合酸酸甜甜嘅羅望子🧉醬， 將豬手🐷嘅肉臊味全除， 但仍保存豬手嘅果凍感🧋， 滿滿口感中又有Q彈感😄, 真係一個好的新體🌞驗。🍭古法焗魚🐟嗰菜名好吸引🤫， 最啱啲鐘意食魚🐟嘅人，魚塊係用日本🇯🇵味噌醃製後再舖滿香茅🫒响大大塊嘅魚塊上焗煮💥， 焗出嚟好香嘅香茅味， 魚肉嫩滑香噴噴🌱， 入口滿爆獨特清香味🌿🍃，魚皮帶魚膠， 食到皮膚白滑Q彈。