料理X空間

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休息中

深水埗開咗好多精緻特色🏠小店， 各有唔同嘅主題🧨。 今日去咗呢間响地鐵附近嘅餐廳🏠， 佢主打fusion 🍝菜， 係用各國🏁調味放响唔同嘅食材， 開創新空間， 將味道推到高點🪂。🍭骨膠原咸豶手嗰菜名真係人見😉人愛， 無人會唔鐘意滿滿嘅骨膠原🥳， 呢個fusion 菜配合酸酸甜甜嘅羅望子🧉醬， 將豬手🐷嘅肉臊味全除， 但仍保存豬手嘅果凍感🧋， 滿滿口感中又有Q彈感😄, 真係一個好的新體🌞驗。🍭古法焗魚🐟嗰菜名好吸引🤫， 最啱啲鐘意食魚🐟嘅人，魚塊係用日本🇯🇵味噌醃製後再舖滿香茅🫒响大大塊嘅魚塊上焗煮💥， 焗出嚟好香嘅香茅味， 魚肉嫩滑香噴噴🌱， 入口滿爆獨特清香味🌿🍃，魚皮帶魚膠， 食到皮膚白滑Q彈。

同好朋友去深水埗發掘小店- 聖女菓日式扒大蝦🦐大蝦外脆內嫩，配搭Cheese夾住蝦，個底係天使麵，調味好好，味道非常豐富，食落好似食Pizza咁😆- 雜莓沙冰🍓🫐滿滿嘅莓果香氣，甜酸平衡得啱啱好，加埋細碎冰粒，好似食緊一碗天然果汁雪糕咁- 咸檸檬沙冰🍋夏天必備解暑神器！咸檸味道清新，帶少少酸甜，柑桔檸檬咁，飲完覺得醒神又refreshing～✨推介比鍾意試新嘢嘅朋友，呢間餐廳嘅特飲創意感爆👏，食物又高質

深水埗一向多平民美食，最近發現有間泰西crossover的fusion餐廳。店舖位處清靜街角，門外有兩張茶几及木櫈，店內以簡約木系陳設為主。🥣黑松露蘑菇忌廉湯~份量十足大大碗，足夠兩人分享。忌廉湯裡有片片蘑菇，再加上黑松露油，香氣濃郁，口感綿滑。🐟古法焗魚~盲鰽以泰式香茅及香辛料烤焗，魚肉嫰滑，既香且辣。以薯仔及甜椒伴碟，充滿泰式風味。

星期日在深水埗見到一間西餐廳，入去一試龍與鳳。先上兩小碗偏酸的港式蕃茄薯仔湯。蒜香松露海鮮🦑🦐燴飯燴飯的奶香及黑松露味道是有的，而且燴飯入面有洋蔥🧅，飯的份量是足夠的，但海鮮只有四塊魷魚🦑，肉眼可見的兩隻蝦🦐及兩隻青口。魷魚🦑是柔韌有咬口感覺新鮮，青口及蝦🦐是沒有味道🥲，似水煮熟就放上碟。以$88在深水埗的價錢，勝價比有點低。卡邦尼蟹肉🦀天使麵一上枱就嗅到很香的煙肉🥓味道。拌勻後每一口都有蟹肉絲🦀，加上有雜菇🍄‍🟫及洋蔥🧅，芝士🧀及煙肉🥓的味道。這個卡邦尼是值得一試。雖然$128，但感覺是足料的午餐。😋熱奶茶茶底是香的，但又不是港式的黑白奶，又不是西式讓我自己加奶的西式奶茶。感覺奇怪。😐熱咖啡一嗅有炭燒的香味，但沒有給奶自行加，要問才有，而且奶的份量不多又不是熱。感覺不太良好。😔只有兩枱客人的午餐，一邊帶著餐牌看看點甚麼飲品，等了約五分鐘，三個職員其中一個終於看見需要點飲品的我。位於深水埗但價錢偏貴令我有點期待，但原來服務水準是用茶餐廳的標準，令我有點的失望。#小數怕長計 #慳家 #優惠 #著數 #小師奶 #美食

這家新餐廳的環境非常舒適，燈光柔和，餐廳內有一些植物裝飾，增添了自然的氣息。檸檬乾荔枝沙冰 ($38)這道沙冰清爽可口，檸檬的酸味與荔枝的甜味完美結合，特別適合炎熱的天氣。口感滑順，讓人一口接一口，十分解渴。骨膠原鹹豬手 ($88)這道鹹豬手肉質鮮嫩，骨膠原豐富，吃起來特別滑順。醃製得恰到好處，鹹香味十足。冬陰功海鮮龍蝦湯二人份量 ($138)這道湯品味道濃郁，冬陰功的香料味道明顯，令人垂涎。法式芝士蒜蓉包 ($48)這款蒜蓉包外脆內軟，芝士融化得恰到好處，帶有濃郁的蒜香。總的來說，這家餐廳提供的菜品新鮮美味，環境舒適。

深水埗有間新開特色餐廳，環境舒服有室内室外， 餐廳內有個魚缸， 我坐著品嚐美食之餘又欣賞一下魚兒呢古法焗魚魚肉新鮮而肉質細膩，而焗製中魚身上淋上特製的香草及果醬醬，魚肉都吸收了果香料的精華，酸酸甜甜又帶少少辣味好開胃！另再點了份豬肉漢堡漢堡上一塊芝士，半溶的芝士邪惡好味，使豬肉漢堡更加好吃😋檸檬乾荔枝沙冰🍧檸檬乾酸味與荔枝甜味融合清新又夾！口感清涼爽利！料理X空間 深水埗青山道3及5號建新大廈地下E號舖

同朋友係深水埗睇完電腦🖥️同電子野📱💻⌨️🖨️🖱️之後，又係時候發掘🔦下新地方搵好西，沿住美荷樓方向行，無意中見到呢間幾有異國風情同特色嘅餐廳，門口有啲藤椅🪑，仲有隻好可愛嘅斑點狗⚫⚪🐶🐾，即刻被吸引入去試下！📌聖女菓日式扒大蝦天使麵🍅🦐🦐🦐🦐🍝4️⃣隻大蝦真係好大隻，外面煎到有啲微焦帶有香氣蝦肉彈牙爽嫩，上面鋪咗一層芝士🧀焗至半融狀態咬落去芝士同蝦嘅鮮味一齊爆發原來車厘茄別名係聖女菓，天使麵係用番茄醬汁整麵條好掛汁，酸酸甜甜好開胃📌檸檬乾荔枝沙冰🍋🧊🍹檸檬味好清新，帶少少荔枝嘅甜飲落去好refreshing，冰冰涼涼超解渴！📌雜莓沙冰🫐🧊🍹雜莓味好濃，沙冰酸酸甜甜雜莓控一定唔可以錯過！📍料理X空間深水埗青山道3及5號建新大廈地下E號舖

餐廳位於深水埗📍MTR 行過去都係5分鐘🚶‍♀️一定要試佢個🧀法式芝士蒜蓉包🥖 蒜蓉包好乾脆. 超高質.. 面頭仲有勁多Nuts & 果乾🍇 第一次食咁濃既冬陰公🌶️ 裡面加左洋蔥🧅 比平時食倒既冬陰公多左一份甜甜地既感覺..係fusion 既感覺😛最估唔到係...豬手竟然加左丁香!! 為左幫我增強消化能力?! 再食多d 野? 豬手好q 彈. 婆婆應該食唔倒.😂食完野仲可以去埋附近既嘉頓山. 10分鐘就上倒去. 飽覽九龍區夜景🌃

同朋友出深水埗買完野去食野見到間cafe感覺唔錯，室外室內都有位坐，個環境又幾舒服咁叫完野食先上左兩個湯，係蕃茄湯黎，味道偏酸叫左個burger，用左窩夫代替麵包，窩夫甜甜地。手打漢堡肉口感比較結實調味還好，有片熔左嘅芝士同蕃茄洋蔥一齊食都算唔錯用蝦膏炒飯成個味都幾濃幾出，鹹香味夠。海鮮有蝦青口同D蝦米仔，鹹鮮鹹鮮都幾特別小總結一下，餐廳有D港式fusion菜都幾特別，環境靜靜地唔太嘈屬於一個可以同朋友小聚嘅地方

今日同朋友去咗深水埗嘅料理X空間 LON.DON ROOM 嘆西餐，真係好開心！🍽️😋 位置非常方便，出地鐵站行大約三分鐘就到啦！餐廳門口用咗木色作為主調，仲有兩張戶外嘅茶几，擺放咗唔同嘅裝飾品，真係好有心機，營造咗一種好舒服嘅家居感覺🏡。裡面設有唔同大小嘅枱，長枱同圓枱都有，無論幾多個人去都啱用，真係好貼心🥰。**花竹蝦拉絲窩夫** 呢個真係超特別！從來冇試過用窩夫做蝦多士🦐。底層嘅窩夫超級脆，而上面有蝦滑同埋芝士🧀，兩者互相融合，仲有面頭上嘅芝麻，香口到爆！真係食完一口又一口，停唔到手！**黑松露蟹肉天使麵** 呢碗天使麵真係煮得好輕盈，而且入味，完美咁吸收咗蟹肉醬汁嘅精華！主廚仲加入咗唔同嘅菇類，食起上嚟更加有口感同層次。每一啖都可以食到菇同蟹肉絲，加埋黑松露真係好好味！**原條燒烤封門柳** 呢個真係今晚嘅重頭戲，估唔到足足有成2️⃣0️⃣塊咁多😱😱😱！經過精心燒烤，外皮焦香酥脆，肉質鮮嫩多汁，口感層次豐富，外層脆皮同內裡柔軟形成鮮明對比。搭配新鮮嘅香草醬，清新的風味令整道菜更加美味！我哋仲叫咗杯特濃朱古力奶昔，奶味好重，配搭得宜🤩。總括嚟講，今次用餐體驗真係好好！當日仲有人生日，

在深水埗的街角，有一間名為**料理X空間 Lon.Don.Room**的餐廳🍽️。這裡的環境優雅，氣氛輕鬆，彷彿讓人置身於一場浪漫的夢中✨。 我首選了**法國雜莓情人梅沙冰**🍧，那一口下去，清新又甜美，彷彿夏天的陽光灑在臉上，讓人心情愉悅🌞。每一口都讓我彷彿回到童年，享受著無憂無慮的時光🌈。 接著，**花竹蝦膠鮑魚沙律**🦪登場了，鮑魚的柔嫩與蝦膠的彈性交織，彷彿海洋的旋律在口中響起🎶。這道菜如同一幅畫，色彩斑斕，讓人不忍心動筷🍽️。 最後，我品嚐了**香港仔蝦膏海鮮炒飯**🍚，那香氣撲鼻而來，米飯粒粒分明，吸收了海鮮的鮮美💖。每一口都像是在海邊漫步，感受海浪的輕拂，讓人沉醉於這份味蕾的享受🌊。 在這裡，餐廳的每一個角落都散發著溫暖的氛圍，讓人願意留戀💫。如果你想享受一頓美好的餐點，不妨來這裡，讓你的心靈與味蕾共同旅行🌍。 **料理X空間 Lon.Don.Room** **地址：深水埗青山道建新大廈地下E號舖**📍

小店由米芝蓮三星大廚主理，提供多款泰國西式Fusion菜，店內環境唔大，座位之間有適當距離，燈光柔和，有種家嘅感覺，十分舒適，而且外面裝潢具有特色，可以邊打卡邊享受美食。等候食物期間已經聞到香噴噴嘅味道，安格斯牛肉漢堡份量十足，牛肉幾厚，手打嘅，搭配幾層漢堡包配料，層次感豐富，口感分明，估唔到漢堡仲係用咗窩夫底而唔係普通麵包，有驚喜。旁邊附上薯條，炸至酥脆可口，薯仔味出！泰式菠蘿炒飯呈現金黃色，炒至粒粒分明，鍋氣十足，裡面仲有粒粒配料，唔油膩，唔口渴，調味偏清淡，搭配肉鬆更惹味。另外店員推介可以叫多款菜搭配，自行選擇煮法同菜品，黑松露西蘭花苗新鮮入味，帶咬口，可以試試。

聽到好多朋友都推介呢一間餐廳，💁🏻‍♀️裝修設計好舒適，高空間感十足！😎👍🏻食材高質。上菜速度理想。每碟餸都可以熱辣辣一齊食。❤️廚師廚藝超級有水準。絕對睇得出用心製作。真係好值得推介❤️👍🏻味菜鮮茄粉絲浸蜆呢個超有驚喜嘅蜆湯。大蜆粒粒脹卜卜好大隻。好新鮮。而湯底由胡椒蕃茄大蜆製作而成。湯底濃好鮮甜，飲落亦都好舒服。堅係停唔到口。呢個好正👍🏻👍🏻👍🏻回味無窮生菜包肉碎炒得好香又juicy。😃豬肉味濃，肥瘦適中。生菜清脆和豐富的配料超級惹味，配合埋肉碎一齊食整體配合得好好👍🏻😋金不換肉碎炒椰菜苗好香好有特色。好驚喜好惹味。💁🏻‍♀️推介。小椰菜碧綠爽脆，😋炒得好香好惹味。口感十足👍🏻性價比超高。必食推介。香港仔蝦膏海鮮炒飯蝦膏炒得好香，再加埋唔同嘅配料，好驚喜好惹味。好有水準👍🏻 香噴噴令人垂涎三尺。配上新鮮大蝦，好鮮甜好美味💁🏻‍♀️推介。餐廳食物質素真係唔錯👍🏻，用心製作。服務好好。好nice。絕對係深水埗必食推介👍🏻深水埗必食推介-chill爆特色泰國越南fusion菜👍🏻

今天在青山道這裡看到一家餐廳，外面有一只雕塑花斑狗很可愛，泰式馬來風情的裝飾和桌椅，連餐廳名字都很特別，於是和家人進去吃晚餐。### 雞胸菠蘿芝士漢堡同樣都是特別有創意的漢堡，當時我還特登問店員有沒有上錯菜😜，非常值得打卡！一整塊雞胸肉用芝士包住再加幾塊焦糖菠蘿，雞胸肉保持了多汁的口感，芝士的濃香，菠蘿的酸甜味道增添了驚喜。下面是番茄和黃瓜為漢堡增添了色彩和清新感，底部是窩夫，層次豐富！### 花竹蝦拉絲窩夫我特別中意吃這窩夫，這是我至今為止吃到過最好吃的窩夫了，中間的花竹蝦做到拉絲的效果，濃郁鹹香帶鮮甜，最上面散滿了芝麻香氣四溢，不僅視覺上令人驚艷，味道更是讓人無法抗拒，真是創意十足的美食！### 泰式菠蘿炒飯將菠蘿切成小丁，與米飯和蔬菜一同翻炒，讓菠蘿的甜味充分滲透到每一粒米飯中，炒飯中還加入了雞肉，腰果，肉鬆和紅椒，色香味俱全！

之前去完美荷樓睇展覽之後見到對面有間好溫馨嘅餐廳，好想去食，今次終於有時間去試下！香煎帆立貝墨魚汁飯 $138一上枱聞到好香芝士味，有兩隻青口，三粒帆立貝都好大粒😆煎得好香，切開入面熟度岩岩好，啖啖都𢳂到新鮮嘅墨魚仔👍墨魚汁濃得黎好順滑，每粒飯都被墨魚汁包住🖤運用左可食用花擺碟，睇得出有心思～泰式蝦湯天使麵 $128天使麵份量都好多，酸酸辣辣嘅泰式蝦湯好開胃，再配上新鮮嘅蝦😍熱朱古力 $27宜家咁凍，一定係飲熱朱古力！面頭嘅綿花糖裝飾到杯朱古力好靚～餐湯都好好飲咖 ！📍 料理X空間 @lon.don.room420 🏠 深水埗青山道3及5號建新大廈地下E號舖