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2023-05-19
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去銅鑼灣行完街，又突然想食日式串燒，見到呢間鋪頭名好攪笑，咁啱又有我想食嘅野，於是入去試吓。前菜，分別有蘿白，芽菜同漬物魚，3款都帶有少少酸味，非常開胃。漬物拼盤，有辣辣地嘅蒜頭，雖然係蒜頭，但一d蒜辣味都冇，完全係醬汁嘅辣味，個口感好爽口，漬淮生同漬牛蒡都整得非常好味。唐楊池魚仔，都幾大堆頭，份量都幾多，條條炸到脆卜卜，咸咸地，點埋沙律醬，送酒一流。櫻鳟刺身，原條刺身魚，切得好有心機，加上佢地嘅擺盤非常靚，d魚肉切到好薄，食落非常鮮味，好新鮮。自家制免洽雞肉串，食落一d都唔鞋，仲有少少脆卜卜嘅雞軟骨喺入面，口感一流。紫蘇雞肉串，上面鋪滿切碎嘅紫蘇葉，加上d秘制醬汁嫩滑雞肉一齊燒，非常好味。厚切牛舌芯，外面燒到有少少焦焦香香，咬落好淋，一d都唔韌，食落仲有juicy嘅感覺，仲環係厚切，所以口感非常好。呢3款串燒配埋隻蛋黃可以用黎點串燒，點咗蛋黃令到d串燒食落好滑有蛋嘅香味，呢個配搭唔錯。焦糖海鹽菠蘿，因為佢用咗少少海鹽吊味，所以令到菠蘿增加咗甜味，上面仲有少少焦糖嘅香味，令到呢個燒菠蘿令有一番風味。燒飯糰，外面燒到脆卜卜，食到嘅感覺係外脆內軟，佢地仲配埋紫菜比我自己包住飯糰一齊食，勁好
前菜，分別有蘿白，芽菜同漬物魚，3款都帶有少少酸味，非常開胃。
漬物拼盤，有辣辣地嘅蒜頭，雖然係蒜頭，但一d蒜辣味都冇，完全係醬汁嘅辣味，個口感好爽口，漬淮生同漬牛蒡都整得非常好味。
唐楊池魚仔，都幾大堆頭，份量都幾多，條條炸到脆卜卜，咸咸地，點埋沙律醬，送酒一流。
櫻鳟刺身，原條刺身魚，切得好有心機，加上佢地嘅擺盤非常靚，d魚肉切到好薄，食落非常鮮味，好新鮮。
自家制免洽雞肉串，食落一d都唔鞋，仲有少少脆卜卜嘅雞軟骨喺入面，口感一流。
紫蘇雞肉串，上面鋪滿切碎嘅紫蘇葉，加上d秘制醬汁嫩滑雞肉一齊燒，非常好味。
厚切牛舌芯，外面燒到有少少焦焦香香，咬落好淋，一d都唔韌，食落仲有juicy嘅感覺，仲環係厚切，所以口感非常好。
呢3款串燒配埋隻蛋黃可以用黎點串燒，點咗蛋黃令到d串燒食落好滑有蛋嘅香味，呢個配搭唔錯。
焦糖海鹽菠蘿，因為佢用咗少少海鹽吊味，所以令到菠蘿增加咗甜味，上面仲有少少焦糖嘅香味，令到呢個燒菠蘿令有一番風味。
燒飯糰，外面燒到脆卜卜，食到嘅感覺係外脆內軟，佢地仲配埋紫菜比我自己包住飯糰一齊食，勁好食。
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