影片
更多
2025-04-23
0 瀏覽
位於尖東南洋中心的沃川料理，是一間性價比高的日本料理餐廳。👍👍👍餐廳的外觀設計結合了木質元素與傳統日式風格，入口處懸掛著一幅古老的畫作，營造出一種懷舊的感覺。這次的用餐體驗讓我感受到日本料理的精緻與多樣。每道菜品都用心呈現，從前菜到主菜，每一口都讓人驚喜。前菜（蜆肉、青瓜、海帶）有蜆肉、青瓜、海藻，清新爽口，讓人感受到海洋的氣息。海藻的脆嫩配上微辣的醬汁，令人胃口大開。❤️❤️❤️龍蝦沙律鮮龍蝦與魚子的搭配，色彩繽紛。每一口都帶有海鮮的鮮甜，搭配香葱的清香，口感層次分明。😋😋😋刺身拼盤這頓餐的高潮，新鮮的生魚片切割得極為薄透，搭配一旁的石蠔，鮮甜的海味在口中蕩漾。每一片魚肉都在舌尖上融化，正!!!盤中擺放著金鯛魚、烏賊、石蠔、三文魚子和金鯛魚子，每一種食材都展現了極致的鮮美。👍👍👍金鯛魚金鯛魚的刺身切割得極薄，透明感十足，口感滑嫩。每一片都散發著海洋的鮮香，搭配少許醬油，讓魚肉的鮮甜更顯突出，令人忍不住一口接一口。😍😍😍烏賊烏賊的質地柔軟，咬下去時彈牙十足，口感極佳。淋上少許的檸檬汁，帶來的酸味恰到好處，讓整體味道更加清新，完美解膩。🤩🤩🤩石蠔石蠔則是刺身拼盤中的奢華之選，鮮美的生蠔肉質豐腴
餐廳的外觀設計結合了木質元素與傳統日式風格，入口處懸掛著一幅古老的畫作，營造出一種懷舊的感覺。
這次的用餐體驗讓我感受到日本料理的精緻與多樣。每道菜品都用心呈現，從前菜到主菜，每一口都讓人驚喜。
前菜（蜆肉、青瓜、海帶）
有蜆肉、青瓜、海藻，清新爽口，讓人感受到海洋的氣息。海藻的脆嫩配上微辣的醬汁，令人胃口大開。❤️❤️❤️
龍蝦沙律
鮮龍蝦與魚子的搭配，色彩繽紛。每一口都帶有海鮮的鮮甜，搭配香葱的清香，口感層次分明。😋😋😋
刺身拼盤
這頓餐的高潮，新鮮的生魚片切割得極為薄透，搭配一旁的石蠔，鮮甜的海味在口中蕩漾。每一片魚肉都在舌尖上融化，正!!!
盤中擺放著金鯛魚、烏賊、石蠔、三文魚子和金鯛魚子，每一種食材都展現了極致的鮮美。👍👍👍
金鯛魚
金鯛魚的刺身切割得極薄，透明感十足，口感滑嫩。每一片都散發著海洋的鮮香，搭配少許醬油，讓魚肉的鮮甜更顯突出，令人忍不住一口接一口。😍😍😍
烏賊
烏賊的質地柔軟，咬下去時彈牙十足，口感極佳。淋上少許的檸檬汁，帶來的酸味恰到好處，讓整體味道更加清新，完美解膩。🤩🤩🤩
石蠔
石蠔則是刺身拼盤中的奢華之選，鮮美的生蠔肉質豐腴，入口即化。搭配上香蔥與醬油，海味濃郁。👍👍👍
金鯛魚子
最後，金鯛魚子的點綴更是為整道拼盤增添了視覺與味覺的層次。鮮亮白色的金倉魚子格外搶眼，咬下去的瞬間，濃郁的海味和入口即溶的感覺，讓人回味無窮。❤️❤️❤️
海鮮天婦羅
炸得金黃酥脆的海鮮天婦羅，外層輕盈的麵衣包裹著鮮嫩的海鮮，搭配自製的天婦羅醬汁，讓人欲罷不能。包括了炸海帶子、炸蠔、炸蝦以及炸沙甸魚，每一種海鮮都經過精心挑選，保證新鮮與口感。😍😍😍
炸蝦
外皮輕盈酥脆，蝦肉鮮嫩多汁，咬下去時彈性十足，讓人一口接一口。搭配上少許的天婦羅醬汁，味道更是提升不少。👏👏
炸海膽帶子
帶子的口感柔軟，酥脆的外皮包裹著鮮甜的內餡，裡面是綿滑的海膽，帶來獨特的海洋風味，特別是當你咬開的瞬間，海鮮的鮮味瞬間在嘴中綻放。👍👍👍
炸蠔
這道炸蠔的外皮特別酥脆，裡面的蠔肉鮮美，帶有一絲海水的鹹香，十分誘人。
炸沙甸魚
非常細膩，魚肉柔軟，外皮的酥脆感與魚肉的鮮嫩形成完美對比。❤️❤️❤️
炸雞軟骨
外焦內嫩，咬下去的瞬間，肉汁四溢，搭配檸檬的清新，更是提升了整體的風味。😍😍😍
免治雞肉棒
口感滑嫩，搭配生蛋黃的完美融合，讓每一口都充滿香氣，令人回味無窮。😋😋😋
爆炒雞橫隔膜
雞肉的鮮嫩程度讓我驚喜不已。橫隔膜肉質滑嫩，富有嚼勁。醬汁的味道醇厚，不過於鹹，恰到好處地提升了食材的風味。🤩🤩🤩
濃湯蝦烏冬
濃湯蝦烏冬的湯底濃郁，麵條彈牙，蝦肉鮮美，整碗湯品暖心又滿足。👍👍👍
張貼
