日山 (海運大廈)

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「日山」進駐香港，開設首間海外分店尖沙咀的日山,是東京同名米芝蓮一星餐廳的海外首店。經典日式料理依舊是店中的主打,壽喜燒、刺身、燒物和酢物等,以頂級新鮮食材和經過良久媒熟的技巧製作而成。此外,他們也有一些專門改良過的菜式,三文魚他他配蘋果，甜蝦刺身，新鮮海膽,A5極品和牛，不僅口感一流，擺盤也是超級精美，形成強烈的視覺效果。無論是經典或創作,食材的原味都被完全保留,讓人一品即驚豔。附近的朋友不要錯過哦。