影片
更多
2025-05-24
140 瀏覽
上環依邊都幾多唔係連鎖嘅小店，今次試呢間上海嘢都幾特別，而且仲坐得好舒服呢間用蟹王蟹膏作招徠，見到有好多唔同類型嘅野食，所以特登試下！首先叫左至尊蟹粉正宗蝦仁鍋巴($188)，會喺我哋面前將蟹黃倒進石鍋嘅鍋巴，熱辣辣但唔會令到個鍋巴腍哂，仲好脆，食落一啲都唔漏蟹味濃郁仲叫左蟹粉粢飯糕($68)，炸到好香脆但入面好軟糯。有淡淡嘅蟹黃味道，好正！另外試左水晶蟹肉凍($68)，類似啫喱咁配上蟹肉，好有心思蟹嘅眼有左黑醋整，食落即係平時食蟹加醋咁樣，口感比平時特別仲叫左古法糟砵斗($88)，用左濃郁既酒味去醃製北寄貝同雞腎，凍食清新又開胃再試左蔥油海蜇花($68)，平時食海蜇通常都係用麻油，依到配薑蔥估唔到都幾夾，海蜇花非常爽口彈牙清酒墨魚仔（$58），浸咗清酒嘅墨魚仔吸晒清酒嘅味道，一咬好多汁，而且仲好彈牙，又係好開胃！最後試埋寧波芝麻湯圓（$38）紅糖同薑嘅味道非常濃郁，湯圓皮軟糯，食完蟹驅寒一流！依間真係菜式特別得黎質素又高！
呢間用蟹王蟹膏作招徠，見到有好多唔同類型嘅野食，所以特登試下！
首先叫左至尊蟹粉正宗蝦仁鍋巴($188)
，會喺我哋面前將蟹黃倒進石鍋嘅鍋巴，熱辣辣但唔會令到個鍋巴腍哂，仲好脆，食落一啲都唔漏蟹味濃郁
仲叫左蟹粉粢飯糕($68)，炸到好香脆但入面好軟糯。有淡淡嘅蟹黃味道，好正！
另外試左水晶蟹肉凍($68)，類似啫喱咁配上蟹肉，好有心思蟹嘅眼有左黑醋整，食落即係平時食蟹加醋咁樣，口感比平時特別
仲叫左古法糟砵斗($88)，用左濃郁既酒味去醃製北寄貝同雞腎，凍食清新又開胃
再試左蔥油海蜇花($68)，平時食海蜇通常都係用麻油，依到配薑蔥估唔到都幾夾，海蜇花非常爽口彈牙
清酒墨魚仔（$58），浸咗清酒嘅墨魚仔吸晒清酒嘅味道，一咬好多汁，而且仲好彈牙，又係好開胃！
最後試埋寧波芝麻湯圓（$38）紅糖同薑嘅味道非常濃郁，湯圓皮軟糯，食完蟹驅寒一流！
依間真係菜式特別得黎質素又高！
張貼
