正記川粵菜館

營業中

休息中

一行三人走到東涌搵食，第一次試食正記大排檔， 我一向都少食煎炸物， 誰知朋友一埋位就點下三個煎炸東西。煎蠔餅： 看來幾受歡迎，很多枱都有點這個，雞蛋沒有煎得太老，不過，其實可以煎得香口一點更好味，蠔仔不會煎到縮埋一嚿，蠔仔份量也很多，味道剛剛好，不會太鹹或無味，值得一試．椒鹽九肚魚：炸好的九肚魚肉嫩無散開，大家都知九肚魚肉是容易散開的，不容易煮得好，正記就炸得恰到好處，炸至金黃，又脆又香口．金莎茄子：即叫即炸金莎茄子，茄子撲上厚厚炸粉，雖然外皮脆卜卜，但炸粉太厚，每口都嚴重感到罪惡感，微微的鹹蛋黃，不太鹹，剛剛好味道，茄子則無味，此菜式，一件起兩件止，除非你現正增肥，否則認為可以不試。食後感經濟實惠大排檔，食物簡簡單單，大大份，我會再來，下次要試試其他菜式喔！