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2024-07-06
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講到香港嘅潮州菜，我覺得陳宜興呢個品牌都算係香港頭三甲，之前試過佢喺鰂魚涌嘅高級食檔，估唔到今日經過旺角，佢都有做粉面，今次就試一試佢😋到訪餐廳係平日夜晚7:00，全場都爆滿，但係等咗一陣就有位，餐廳除咗牛肉類之外，仲有賣魚蛋等等，亦都有唔同嘅套餐可以配小食👌🏻👌🏻牛雜河粉有濃郁鮮美的湯底,非常有大地魚香，牛雜份量都非常多有牛蒡，牛肺，牛腸同埋金錢肚，整個口感層次豐富,令人難忘。而且全部都非常入味。😋😋😋牛三寶(牛腩，牛筋，金錢肚)牛腩、牛筋和金錢肚三種牛肉類食材一起滷煮,汁香肉嫩,入口即化。不同牛肉的纖維質地各有特點,在滷製過程中完美融合,形成獨特的口感。份量非常之多，有時出去買外賣加料嘅精牛雜都未必有呢度咁多黃金炸魚皮金黃酥脆。外層酥脆,最啱梗係浸落湯度一齊食啦，超正。😋😋😋
到訪餐廳係平日夜晚7:00，全場都爆滿，但係等咗一陣就有位，餐廳除咗牛肉類之外，仲有賣魚蛋等等，亦都有唔同嘅套餐可以配小食👌🏻👌🏻
牛雜河粉
有濃郁鮮美的湯底,非常有大地魚香，牛雜份量都非常多有牛蒡，牛肺，牛腸同埋金錢肚，整個口感層次豐富,令人難忘。而且全部都非常入味。😋😋😋
牛三寶(牛腩，牛筋，金錢肚)
牛腩、牛筋和金錢肚三種牛肉類食材一起滷煮,汁香肉嫩,入口即化。不同牛肉的纖維質地各有特點,在滷製過程中完美融合,形成獨特的口感。份量非常之多，有時出去買外賣加料嘅精牛雜都未必有呢度咁多
黃金炸魚皮
金黃酥脆。外層酥脆,最啱梗係浸落湯度一齊食啦，超正。😋😋😋
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