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2016-04-23
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今天和老婆仔家人一起吃晚飯早前有朋友介紹過這間位於工廈的私房菜由於老婆仔家人有車前往並不大困難加上又想試試這種隱世的私房菜有何秘密所以就預約了前來一試了先致電表明用餐人數餐廳便會提供一份適合人數的菜單所以一上到去就可起菜果然是這種觀塘工廈因為尋找工廈咖啡店我和老婆仔來訪這些工廈也尚算有經驗從門面看仍然覺得是一個工廈單位不過進入裡面就頓然變成小酒樓了人齊後馬上上菜先來的是砂鍋大魚頭豆腐湯這個湯很濃味魚味和豆腐味都很出作為餐前湯非常適合剛好可溫暖腸胃又不會導致太飽湯渣也有不少美味的材料不過感覺鹹了點下一道菜是麻辣鹵水拼盆包括牛雜、豬大腸和手撕雞老婆仔本來不太吃豬大腸不過這個豬大腸清潔得很乾淨加上醃製得非常入味吃起來也不錯最特別的還是手撕雞麻辣味很突出但依然吃到那份雞味再來是上湯焗龍蝦廚師很貼心地把龍蝦肉都挑出來了所以吃起來很方便而且鮮味十足肉質很有口感但就是略嫌少了點每人只能吃到一團龍蝦肉或者是食材太貴了大蜆燉蛋是相對較普通的菜式蜆肉也算有鮮味但不太突出還好是較大隻而整碟大部分都是覆蓋著蛋雖是穩陣但不夠突出這碟賣相很吸引的士多啤梨骨有看起來很美味的酸甜骨配上士多啤梨醬旁邊還有士多啤梨製成的
早前有朋友介紹過這間位於工廈的私房菜
由於老婆仔家人有車
前往並不大困難
加上又想試試這種隱世的私房菜有何秘密
所以就預約了前來一試了
先致電表明用餐人數
餐廳便會提供一份適合人數的菜單
所以一上到去就可起菜
果然是這種觀塘工廈
因為尋找工廈咖啡店
我和老婆仔來訪這些工廈也尚算有經驗
從門面看仍然覺得是一個工廈單位
不過進入裡面就頓然變成小酒樓了
砂鍋大魚頭豆腐湯
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先來的是砂鍋大魚頭豆腐湯
這個湯很濃味
魚味和豆腐味都很出
作為餐前湯非常適合
剛好可溫暖腸胃
又不會導致太飽
湯渣也有不少美味的材料
不過感覺鹹了點
麻辣鹵水拼盆
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包括牛雜、豬大腸和手撕雞
老婆仔本來不太吃豬大腸
不過這個豬大腸清潔得很乾淨
加上醃製得非常入味
吃起來也不錯
最特別的還是手撕雞
麻辣味很突出
但依然吃到那份雞味
上湯焗龍蝦
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廚師很貼心地把龍蝦肉都挑出來了
所以吃起來很方便
而且鮮味十足
肉質很有口感
但就是略嫌少了點
每人只能吃到一團龍蝦肉
或者是食材太貴了
大蜆燉蛋
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蜆肉也算有鮮味
但不太突出
還好是較大隻
而整碟大部分都是覆蓋著蛋
雖是穩陣但不夠突出
士多啤梨骨
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有看起來很美味的酸甜骨
配上士多啤梨醬
旁邊還有士多啤梨製成的花
難得在私房菜也吃到這種賣相吸引的菜式
而且味道也很不錯
士多啤梨配合排骨
令排骨非常鮮甜
而肉的部分也算多
雖然是簡單菜式
但我們也很欣賞
蒜蓉炒芥蘭
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菜味也尚算有
不過老婆仔和家人都不太喜歡吃芥蘭
所以感覺一般
荷香龍躉球蒸飯
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用料很足
裡面確實有很多龍躉球
所以感覺很豐富
加上飯很香
單吃飯也不覺得淡
椰汁糕
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原來是椰汁糕
中式甜品有著西式的賣相
有點中西結合的感覺
吃起來椰汁味也很濃
配合雜莓和紅豆沙醬
味道非常豐富
是一個很不錯的飯後甜品
價錢是一般私房菜的價格
每人平均200多元
總結來說是不錯的體驗
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