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新開的Chinese Morden cuisine蠻期待。餐廳共8個座位，餐牌會因應當天食材而更改，建議提前預約。🥚咸蛋黃泡芙將傳統的咸蛋黃融入到法式泡芙中，內層鹹香外層酥脆🥦炭燒西蘭花XO醬炒帶子炭燒西蘭花脆爽且帶煙熏香氣，XO醬炒的帶子很嫩滑，檸檬汁點綴了整道菜的味道🐟金華鯖鯖魚刺身肉質嫩滑且油脂均勻，搭配了帶點酸的車厘子、檸檬汁和蕃茄汁，大根絲爽口開胃🍳花甲蒸蛋白蒸蛋白口感細膩，花甲鮮美且挺香🐟馬友陳村粉自製醬汁由發酵辣椒甘筍搭芫茜油配合，使馬友魚鮮味更突出，陳村粉口感柔軟🦀🍜花蟹擔擔麵花蟹用了避風塘做法，鮮甜又惹味。香辣的辣椒油配上烤腰果和蟹殼造成的高湯，拌勻擔擔麵後味道更豐富🥛牛奶麻薯泡沫是由薑汁撞奶造成，麻薯口感Q彈