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2025-04-06
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初嘗印度菜的我，叫左一個小食拼盤, 2款咖哩, 2款簿餅。Old Delhi Chaat Platter, 岩哂我地咩都想試D既人, 呢個小食拼盤, 有印度出名既Pani, 入面填滿左薯仔蓉, 洋蔥, 藩茄, 豆蓉, 再溝左D綠色微酸靈魂汁，係令人一試難忘既印度小食。另外一款, 有塊小脆片係底, 乳酪, 綠色醬, 唔係好肯定係唔係牛油果, 加左D脆米既野, 一啖入口, 脆, 香, 滑, 有微微酸，好特別, 好開胃。最大兜果個, 都係一個脆卜卜既兜盛住乳酪，薄荷醬, 同埋紅石榴粒, 清新微酸。呢個拼盤3款小食, 都係清新, 唔油膩, 微微酸, 好開胃。Carat's Butter Chicken 真係好正！呢道菜醬汁濃濃，香料味道恰到好處，唔會過於搶味，而且係少有唔辣既印度菜, 小朋友都岩食。雞肉煮得超嫩，配埋滑滑嘅奶油醬，每一口都好滿足。再加上熱辣辣嘅Garlic Naan，真係可以將醬汁吸到一滴不剩！Shrimp Kadai 的醬汁好有驚喜！色澤橙紅，望落去就覺得好有食慾。佢嘅醬汁香辣，帶有淡淡的香料香氣唔算濃烈，將D蝦的鮮味完全襯托出來。食落唔單止有微微的辣味，都食到淡淡蝦味！再加
Old Delhi Chaat Platter, 岩哂我地咩都想試D既人, 呢個小食拼盤, 有印度出名既Pani, 入面填滿左薯仔蓉, 洋蔥, 藩茄, 豆蓉, 再溝左D綠色微酸靈魂汁，係令人一試難忘既印度小食。另外一款, 有塊小脆片係底, 乳酪, 綠色醬, 唔係好肯定係唔係牛油果, 加左D脆米既野, 一啖入口, 脆, 香, 滑, 有微微酸，好特別, 好開胃。最大兜果個, 都係一個脆卜卜既兜盛住乳酪，薄荷醬, 同埋紅石榴粒, 清新微酸。呢個拼盤3款小食, 都係清新, 唔油膩, 微微酸, 好開胃。
Carat's Butter Chicken 真係好正！呢道菜醬汁濃濃，香料味道恰到好處，唔會過於搶味，而且係少有唔辣既印度菜, 小朋友都岩食。雞肉煮得超嫩，配埋滑滑嘅奶油醬，每一口都好滿足。再加上熱辣辣嘅Garlic Naan，真係可以將醬汁吸到一滴不剩！
Shrimp Kadai 的醬汁好有驚喜！色澤橙紅，望落去就覺得好有食慾。佢嘅醬汁香辣，帶有淡淡的香料香氣唔算濃烈，將D蝦的鮮味完全襯托出來。食落唔單止有微微的辣味，都食到淡淡蝦味！再加上，醬汁夠濃，又不油膩，非常適合用黎點 Garlic Naan。Shrimp Kadai 的醬汁均勻調和，味道非常出色。
Nachos非常吸引！脆口的粟米片夾雜住溶左既芝士，豐富嘅口感。搭配3款醬,忌廉醬滑溜濃厚，唔會過於油膩，牛油果醬就打到好細滑，入口好清新。藩茄沙沙醬酸酸甜甜，有少少洋蔥粒, 呢3款醬刺激味蕾之餘與同粟米片形成極好的對比感。呢碟 Nachos 值得試下，肯定會令你食落意猶未盡！"重點係3款醬都好多, 一D都唔孤寒。
我地叫左Garlic Naan同 Laccha Paratha黎點咖哩！Garlic Naan基本上係必點, 而且都係正常發擇, 煙銀有有蒜香, 就咁食都可以食哂成塊！而另一款Laccha Paratha第一次點， 都幾好味！外層香脆，咬下去有啲焦香味，裡面又鬆軟。搭埋咖哩食，真係係絕配，咖哩的味道同餅的口感搭得好好，令每一口都好滿足。無論你係單食或者配埋其他菜，都好適合。
值得一提, 餐廳侍應好好人, 因為出面有生日會, 有小朋友不停走出走入，侍應走黎同我地講, 唔好意思, 打擾到我地食飯。唔知以為自己去左5星級餐廳。而且我地食飽之後, 繼續係咁傾, 侍應都無趕我地走, 仲不停幫我地加叫我地慢慢坐。一間好味, 服務又好既印度餐廳。非常開心既一餐即興飯。
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