Amber

營業中

休息中

其實好食的菜色不用太多描述，一個＂好＂字便夠，一起吃過了這一頓午餐，共渡了最近最美好的兩三小時。每一道菜的層次都非常有深度，份量剛剛好，隨着食材及味道的調教一高一低，在享受這個full experience 再加上Grand Cru的襯托下，這間店應該是香港十大的味道之一應該沒有錯。每道菜的設計都能把食材的味道提升，以精緻的設計丶細心配搭的醬汁丶顏色及包裝呈現於你眼前，個人比較喜歡魚子醬及魚的那道菜，而每一種肉類的烹調時間都剛剛好，很少能挑剔它們的不是，吃完一道菜後令你期待下一道菜會有什麼驚喜呢。反而最有驚喜的可能是服務員的態度，每次都好像有一位新的職員與你閑談及介紹每道菜的特色，都令你對每道菜的認識加深一點，的確令人難忘。最後的甜品及紅茶也具備高質素篩選的味道，是實在的米芝連級數。