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2025-06-15
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想不到上環有間這麼出色的小咖啡酒館，沒想過所有菜品都非常出色味美，令人驚喜，企得過來上環一試！北非香辣番茄焗蛋配酸種包十分出色！這道菜以香濃的番茄醬為基底，加入香料如孜然和辣椒粉，帶來北非獨特風味。焗蛋質地柔滑，與酸種包的酥脆形成完美對比，讓人食指大動。另外加上煙肉，極具口感，配上酸種包的酸味恰到好處，增添整體層次。而香烤雞肉沙律選用嫩滑的香烤雞肉，搭配新鮮時蔬，每一口都充滿清新口感。醬汁調配恰到好處，平衡雞肉的油膩感，增添了清新感，是一道健康又美味的選擇。黑松露忌廉貓耳朵以黑松露的香氣為主打，搭配濃郁的忌廉醬，讓每一口都充滿奢華的味道。貓耳朵的口感Q彈，與醬汁的滑順相得益彰，令人回味無窮。我和朋友品嚐了Tarima紅酒！它擁有豐富的果香，伴隨著微妙的香料味，十分平衡。這款紅酒的清新感和果味能夠提升整體用餐體驗。Brewed (上環)地址：上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖
北非香辣番茄焗蛋配酸種包十分出色！這道菜以香濃的番茄醬為基底，加入香料如孜然和辣椒粉，帶來北非獨特風味。焗蛋質地柔滑，與酸種包的酥脆形成完美對比，讓人食指大動。另外加上煙肉，極具口感，配上酸種包的酸味恰到好處，增添整體層次。
而香烤雞肉沙律選用嫩滑的香烤雞肉，搭配新鮮時蔬，每一口都充滿清新口感。醬汁調配恰到好處，平衡雞肉的油膩感，增添了清新感，是一道健康又美味的選擇。
黑松露忌廉貓耳朵以黑松露的香氣為主打，搭配濃郁的忌廉醬，讓每一口都充滿奢華的味道。貓耳朵的口感Q彈，與醬汁的滑順相得益彰，令人回味無窮。
我和朋友品嚐了Tarima紅酒！它擁有豐富的果香，伴隨著微妙的香料味，十分平衡。這款紅酒的清新感和果味能夠提升整體用餐體驗。
Brewed (上環)
地址：上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖
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