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2022-08-29
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今日同老公去上環買海味過中秋，順便食埋晚飯。行過見度呢間café都幾骨子，感覺舒服，所以就揀左佢食晚飯。呢間café名叫Suit，坐低已見到有一套西裝擺設，然後牆身poster有一位女性攞住杯Suit coffee，令我諗起日本一間同名服裝公司。餐牌款式唔算話好多，見到佢係食日本西式菜。老公發辦叫左兩個small同main。餐廳播住日本歌，同佢本身style幾夾。每次上菜，店員都細心講解菜式係d咩，睇得出佢哋用心經營，另外店員亦都推介左兩款sake比我哋。Foie Gras & Fruit Tomato：鵝肝醬配上日本蕃茄，上面係紫蘇葉。醬汁係橄欖油加少少wasabi味道，鵝肝醬連蕃茄一齊食，真係超好食。Curry Shrimp Gnocchi：蝦新鮮大隻，爽口，配埋日式咖哩汁食，好味。旁邊係Gnocchi，其實係用麵粉同薯仔搓成嘅馬鈴薯粉糰，口感煙煙韌韌，幾特別。醬汁係用左蘋果汁同芫荽做底，芫荽味唔算太濃，唔食芫荽嘅我都可接受到。Beef & Melon：呢個係用熟成方式處理嘅牛肩肉，個樣睇落已經唔錯，食落肉質幼嫩，脂肪分布均勻，絕對係高質。旁邊有炭燒過嘅哈密瓜，幾甜。加埋仲有粒粒著
呢間café名叫Suit，坐低已見到有一套西裝擺設，然後牆身poster有一位女性攞住杯Suit coffee，令我諗起日本一間同名服裝公司。
餐牌款式唔算話好多，見到佢係食日本西式菜。老公發辦叫左兩個small同main。餐廳播住日本歌，同佢本身style幾夾。每次上菜，店員都細心講解菜式係d咩，睇得出佢哋用心經營，另外店員亦都推介左兩款sake比我哋。
Foie Gras & Fruit Tomato：鵝肝醬配上日本蕃茄，上面係紫蘇葉。醬汁係橄欖油加少少wasabi味道，鵝肝醬連蕃茄一齊食，真係超好食。
Curry Shrimp Gnocchi：蝦新鮮大隻，爽口，配埋日式咖哩汁食，好味。旁邊係Gnocchi，其實係用麵粉同薯仔搓成嘅馬鈴薯粉糰，口感煙煙韌韌，幾特別。醬汁係用左蘋果汁同芫荽做底，芫荽味唔算太濃，唔食芫荽嘅我都可接受到。
Beef & Melon：呢個係用熟成方式處理嘅牛肩肉，個樣睇落已經唔錯，食落肉質幼嫩，脂肪分布均勻，絕對係高質。旁邊有炭燒過嘅哈密瓜，幾甜。加埋仲有粒粒著仔做配菜，整體真係好好。
1/2 Yellow Chicken (Limited)：呢隻係三黃雞，同樣用熟成熟成方式處理。三黃雞Size都大隻，樣都OK嘅，係焗得過火左少少啦，旁邊配左沙律菜。雞肉嫩滑，咬落juicy，老公就最鐘意。
Gozenshu 9(左)：來自岡山縣嘅清酒，有果香味，易入口，比較啱女生飲。大倉源流水酛純米酒(右)：呢款就來自奈良縣，老公話米味重，酒味濃，初入口帶酸味，飲到尾段就變為甘，有層次感。
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