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2022-09-22
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🐽 - Central - Amber如果要講到香港既米芝蓮餐廳，最為人熟悉既非Amber莫屬；不論服務/食物既水準都十分之高；而且每樣食物既擺盤都好精緻，令你未食完面前個道菜已經開始期待下一道菜😆主要menu其實得兩款；就係Full Amber Experience/ Amber Experience；素食人士都可以揀以上兩款既Vegetarian 版；今次我地就試左Full experience；-Full Amber Experience 💰$2568雖然menu上只係寫左9 course；但基本上前前後後連埋前菜冷盤生果甜品，係絕對超過左9款👍另外主要想推介既就係佢既名菜Signature Uni Caviar；貝殼形既碗上鋪滿魚子醬、下層配有龍蝦啫喱及忌廉；加埋新鮮既海膽，每一啖都會令你既味蕾有一等一既感受🤤甜品方面，大多選用黑朱古力；味道濃郁而不甜膩，好岩鍾意Dark chocolate 既我！除此之外，我地仲額外叫多左一款魚子醬；-Petrossian "Imperial Selection”'Acipenser Gueldenstaedtii' Ossetra 50gr
如果要講到香港既米芝蓮餐廳，最為人熟悉既非Amber莫屬；
不論服務/食物既水準都十分之高；
而且每樣食物既擺盤都好精緻，令你未食完面前個道菜已經開始期待下一道菜😆
主要menu其實得兩款；
就係Full Amber Experience/ Amber Experience；
素食人士都可以揀以上兩款既Vegetarian 版；
今次我地就試左Full experience；
-Full Amber Experience 💰$2568
雖然menu上只係寫左9 course；
但基本上前前後後連埋前菜冷盤生果甜品，係絕對超過左9款👍
另外主要想推介既就係佢既名菜Signature Uni Caviar；
貝殼形既碗上鋪滿魚子醬、下層配有龍蝦啫喱及忌廉；
加埋新鮮既海膽，每一啖都會令你既味蕾有一等一既感受🤤
甜品方面，大多選用黑朱古力；
味道濃郁而不甜膩，好岩鍾意Dark chocolate 既我！
除此之外，我地仲額外叫多左一款魚子醬；
-Petrossian "Imperial Selection”
'Acipenser Gueldenstaedtii' Ossetra 50gr 💰$2458
上菜既同時會配有六款不同既配料及檸檬；
令你可以根據番唔同既個人口味去配搭！
🌟以上菜色及價錢為一月份版本，想食既朋友記得查詢番最新menu及價錢😉
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