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2023-05-09
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位於成業街的新匯聚餐廳小廚，係一間好有人情味既街坊小廚。老闆同店員既招呼好好，坐低就介紹左唔少特色小菜，小菜款色多，但每款都係特色手藝，好考師傅既手勢。 魚香茄子煲$90魚香茄子煲超有穫氣，用鐵板上碟，非常熱辣辣。肉碎加上超入味既茄子，十分開胃，先炸既茄子十分惹味，送飯一流。紅燒豆腐$90紅燒豆腐看似簡單，其實一點都不容易整。豆腐先煎炸已經好繁複，仲要入面係保持到滑溜既豆腐口感，加上芡汁，出色。蜜糖薯仔牛柳粒$138近年呢款小菜十分吸引，蜜糖薯仔夠飽肚，加上炒香左既牛柳粒，煙韌有口感，食唔停口 白飯$17自製檸檬薏米水$20清新的蕙米水，中和了飯後既飽濟。耶汁馬豆糕(送的)呢個甜品係送既，味道都好好，彈牙有口感，很滿足。
魚香茄子煲$90
魚香茄子煲超有穫氣，用鐵板上碟，非常熱辣辣。肉碎加上超入味既茄子，十分開胃，先炸既茄子十分惹味，送飯一流。
紅燒豆腐$90
紅燒豆腐看似簡單，其實一點都不容易整。豆腐先煎炸已經好繁複，仲要入面係保持到滑溜既豆腐口感，加上芡汁，出色。
蜜糖薯仔牛柳粒$138
近年呢款小菜十分吸引，蜜糖薯仔夠飽肚，加上炒香左既牛柳粒，煙韌有口感，食唔停口
白飯$17
自製檸檬薏米水$20
清新的蕙米水，中和了飯後既飽濟。
耶汁馬豆糕(送的)
呢個甜品係送既，味道都好好，彈牙有口感，很滿足。
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