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2025-04-08
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前幾日同大少行經天后路經新開張幾個月嘅中式甜品店，見佢地主打嘅桑寄生蓮子蛋茶好吸引，所以就入去整返碗補補佢啦！新店裝修好企理，座位寬闊而且空間感非常充足。除左一啲傳統中式甜品之外，仲有一系到脆炸小食添。先嚟我嘅桑寄生蓮子蛋茶，依個真係可以話係驚喜之作，蓮子茶嘅味道甘甜香口，茶味香濃之餘仲一啲都唔會覺得甜。雞蛋又夠入味，亮點一定係啲蓮子，除左份量好多之外，質感非常粉綿，而且聽店姨姨講佢地係每日都會逐粒除去蓮子芯，所以係一啲都唔會苦。大少就來一碗補腦嘅合桃露，經過處理嘅合桃經由石磨生磨，然後隔篩，所以入口係非常滑身，而且食到好重嘅合桃香味，所以連唔太好中式甜品嘅大少都話好味。當然要叫埋佢地另一主打全蛋雞蛋糕，用上蛋、糖同麵粉三種材料，再加上傳統懷舊做法，冇加入任何發粉，所以質感上會比較扎實有咬口，而蛋味亦都非常濃郁，幾啱我地口味。小食方面我地叫左生全翼同煎蘿蔔糕， 兩者都係落單即做，所以需時製造嘅。兩大隻嘅生全翼份量都好足，而且佢醃得好夠味，炸皮做到薄脆，所以入口皮脆肉滑仲好Juicy添。 厚切嘅煎蘿蔔糕四邊都煎得好香口，蘿蔔味道很清甜，真的有很多原條蘿蔔條，加上足料嘅香濃臘味，所以真係覺
新店裝修好企理，座位寬闊而且空間感非常充足。
除左一啲傳統中式甜品之外，仲有一系到脆炸小食添。
先嚟我嘅桑寄生蓮子蛋茶，依個真係可以話係驚喜之作，蓮子茶嘅味道甘甜香口，茶味香濃之餘仲一啲都唔會覺得甜。雞蛋又夠入味，亮點一定係啲蓮子，除左份量好多之外，質感非常粉綿，而且聽店姨姨講佢地係每日都會逐粒除去蓮子芯，所以係一啲都唔會苦。
大少就來一碗補腦嘅合桃露，經過處理嘅合桃經由石磨生磨，然後隔篩，所以入口係非常滑身，而且食到好重嘅合桃香味，所以連唔太好中式甜品嘅大少都話好味。
當然要叫埋佢地另一主打全蛋雞蛋糕，用上蛋、糖同麵粉三種材料，再加上傳統懷舊做法，冇加入任何發粉，所以質感上會比較扎實有咬口，而蛋味亦都非常濃郁，幾啱我地口味。
小食方面我地叫左生全翼同煎蘿蔔糕， 兩者都係落單即做，所以需時製造嘅。兩大隻嘅生全翼份量都好足，而且佢醃得好夠味，炸皮做到薄脆，所以入口皮脆肉滑仲好Juicy添。
厚切嘅煎蘿蔔糕四邊都煎得好香口，蘿蔔味道很清甜，真的有很多原條蘿蔔條，加上足料嘅香濃臘味，所以真係覺得好好食呀。
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