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港鐵天后站 A2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
21163477
營業時間
今日營業
14:00 - 22:45
星期一
全日休息
星期二至日
14:00 - 22:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
【源味道。中式糖水】擁有百年歷史的老店，從西環吃到天后。當知道這家中式甜品店在天后重新開業時真的很期待。新店的環境比舊店更大，座位也較寬闊。從維園步行過去約6分鐘，地點算是方便。值得一提，現在食物供應種類豐富，不是只有糖水，還多了一些懷舊小食及香口炸物。❈ 桑寄生蛋運子茶HK$48純手工制作的傳統中式糖水，桑寄生味道清香，甜而不膩加上香濃的蛋黃，蓮子口感棉密。這個養生糖水絕對必吃。❈ 陳皮紅豆沙 HK$32一入口陳皮的獨特香氣和味道衝擊了味蕾，直上腦門。紅豆煮到起沙，口感特別好。而且不會很甜。❈ 自家香煎蘿蔔糕 HK$26蘿蔔糕是有厚道，整體很香口又不會鬆軟，建議沾點甜醬及胡椒粉，會提升蘿蔔和臘味的香氣。❈ 生炸雞全翼（2隻） HK$35因為是生炸的關係， 肉汁和油脂充分的保留在雞翼裡，每一口都是熱騰騰的酥脆雞皮和雞肉。❈混醬腸粉HK$22腸粉有米香的味道，再配些混醬（甜醬，麻醬和辣醬）， 絕對是香港的特色代表小吃。而且可以坐下來舒舒服服的享受。❈ 台式烤肉腸 HK$28香腸肥瘦適中，搭配了微甜的醬油，很惹味。下次再來要把傳統清蛋糕也點上。
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有時食得太多西式甜品，都會掛住暖笠笠又滋補養生嘅傳統甜品 。呢日嚟咗天后見到呢間手工糖水店，就入咗去食個下午茶啦🤤白果腐竹蛋糖水幾鍾意呢個滋補嘅糖水，味道唔算太甜，入面有勁多白果同埋腐竹🥳 仲有一隻好大隻嘅雞蛋🥚 香滑芝麻糊芝麻糊係勁綿密濃郁嗰種，質地幾稠杰，食得出餐廳用咗勁多芝麻整成，但係質地唔會仲有粒粒，係打到勁幼細香滑😮 純正杏仁露杏仁露嘅質地都係比較杰身，係一種好養顏嘅味道🥰 我地仲追加咗兩粒芝麻湯丸，外層煙煙韌韌，咬開咗嘅芝麻餡都幾香滑。咖哩魚旦豬皮餐廳仲有提供小食，嗌咗呢一份惹味嘅咖喱魚蛋豬皮🍡 本來咖喱嘅味道唔算好辣，但係餐廳加埋咗秘製街頭辣醬，令到小食更加有香港街頭小吃特色🤣混醬腸粉呢一個份量非常多，腸粉嘅質地偏實淨，加埋有大量嘅甜醬麻醬同埋豉油🫢 真係啱晒鍾意食重口味嘅我。 餐廳仲提供咗幾款飲品，我哋嗌咗罐可樂，配埋兩份小食味道唔錯🥤店家話佢哋之前係喺西環開舖嘅，近排先搬咗過嚟天后，位置更加方便啦😚
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前幾日同大少行經天后路經新開張幾個月嘅中式甜品店，見佢地主打嘅桑寄生蓮子蛋茶好吸引，所以就入去整返碗補補佢啦！新店裝修好企理，座位寬闊而且空間感非常充足。除左一啲傳統中式甜品之外，仲有一系到脆炸小食添。先嚟我嘅桑寄生蓮子蛋茶，依個真係可以話係驚喜之作，蓮子茶嘅味道甘甜香口，茶味香濃之餘仲一啲都唔會覺得甜。雞蛋又夠入味，亮點一定係啲蓮子，除左份量好多之外，質感非常粉綿，而且聽店姨姨講佢地係每日都會逐粒除去蓮子芯，所以係一啲都唔會苦。大少就來一碗補腦嘅合桃露，經過處理嘅合桃經由石磨生磨，然後隔篩，所以入口係非常滑身，而且食到好重嘅合桃香味，所以連唔太好中式甜品嘅大少都話好味。當然要叫埋佢地另一主打全蛋雞蛋糕，用上蛋、糖同麵粉三種材料，再加上傳統懷舊做法，冇加入任何發粉，所以質感上會比較扎實有咬口，而蛋味亦都非常濃郁，幾啱我地口味。小食方面我地叫左生全翼同煎蘿蔔糕， 兩者都係落單即做，所以需時製造嘅。兩大隻嘅生全翼份量都好足，而且佢醃得好夠味，炸皮做到薄脆，所以入口皮脆肉滑仲好Juicy添。 厚切嘅煎蘿蔔糕四邊都煎得好香口，蘿蔔味道很清甜，真的有很多原條蘿蔔條，加上足料嘅香濃臘味，所以真係覺得好好食呀。
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西環馳名的源記係天后重開，咁岩開左係我屋企樓下非常近，又好想再食佢的蓮子桑寄生茶滋陰補腎神助眠下，於是即刻去試下啦新店比舊店更加大餐廳有提供鹹點，懷舊小食及糖水。我地三個人嗌左蘿蔔糕，炸蕃薯，混醬腸粉，小食價錢每款大約20元。甜品方面叫左桑寄生蓮子茶，合桃糊，杏仁露。桑寄生蓮子茶蓮子茶的味道溫和帶甘甜香口，蓮子夠軟。店員話佢地每日都會逐粒去芯，味道吾會苦，整個口感都好舒服，非常適合日常飲用。我仲加左幾粒芝麻湯圓落糖水，一樣好食合桃糊同杏仁露的口感好香滑濃郁，糖水質數與別不同，經過浸焗炒的工序再用石磨機生磨而成的糖水，除左香滑亦都夠細膩，感覺每啖都好足料。鹹點方面我最喜歡店家自製的蘿蔔糕同炸蕃薯蘿蔔糕提供左3款醬料 甜醬 辣醬 胡椒粉因為宜家酒樓食的蘿蔔糕口感一式一樣又硬骨骨但源記的蘿蔔糕真係好好食，係人手全手工，逐底炒做的味道。蘿蔔糕香口，質感吾會鬆散又有輕盈實在的口感，啖啖臘味味，一定要食。炸蕃薯蕃薯同炸衣都夠甜，傳統得黎又好食腸粉
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今日去咗源記食甜品😍🥰😘以前未幫襯過西營盤老舖🤷🏼♀️天后呢間新開張幾個月🥳🥳聽聞由第三代接手主理👍🏻👍🏻原來桑寄生蓮子蛋茶🤩😘😘係咁好味嘅😋😋😋😋我平時唔食蓮子㗎🫣呢度嘅蓮子質感又稔又粉🤭真係處理得好好 👍🏻👍🏻好鍾意食呀🤤🤤仲有古早味嘅蒸蛋糕😋😋比較實在有質感😍同平時食慣鬆軟嘅焗蛋糕唔同🤗好香 實的的 好飽肚😉我哋仲食咗好多小食😍🤩包括炸番薯🍠番薯好甜脆漿好薄身 鬆脆唔太油膩🤭🤭仲好食過日本天婦羅😉😉炸油糍🫶🏻個人口味我麻麻地😌 油咗啲朋友幫我搽咗甜醬🤨啊唔係我鍾意嘅口味😜炸雞全翼😋 肉質juicy又入味豬皮魚蛋😋豬皮淋咗沙嗲味道有啲鹹 有改進空間🤔我最鍾意係煎蘿蔔糕🤤聽聞係老闆媽媽嘅recipe 厚切 四邊煎香😗家的味道 好食😋我哋真係好誇張🫣🫣之後追加🙄🙄綠豆沙💝芝麻糊💝合桃露芝麻糊唔記得影相🤭🤭原來係老闆每朝生磨隔篩👨🏻🍳精心炮製處理💪🏻💪🏻怪唔知咁滑咁香💋💋全部都加咗蓮子😝😜大家都食上癮😋😋價錢雖然一啲都唔平🤫但係物有所值值得以後繼續幫襯
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