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港鐵天后站 A2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
21163477
營業時間
今日營業
14:00 - 22:45
星期一
全日休息
星期二至日
14:00 - 22:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
前幾日同大少行經天后路經新開張幾個月嘅中式甜品店，見佢地主打嘅桑寄生蓮子蛋茶好吸引，所以就入去整返碗補補佢啦！新店裝修好企理，座位寬闊而且空間感非常充足。除左一啲傳統中式甜品之外，仲有一系到脆炸小食添。先嚟我嘅桑寄生蓮子蛋茶，依個真係可以話係驚喜之作，蓮子茶嘅味道甘甜香口，茶味香濃之餘仲一啲都唔會覺得甜。雞蛋又夠入味，亮點一定係啲蓮子，除左份量好多之外，質感非常粉綿，而且聽店姨姨講佢地係每日都會逐粒除去蓮子芯，所以係一啲都唔會苦。大少就來一碗補腦嘅合桃露，經過處理嘅合桃經由石磨生磨，然後隔篩，所以入口係非常滑身，而且食到好重嘅合桃香味，所以連唔太好中式甜品嘅大少都話好味。當然要叫埋佢地另一主打全蛋雞蛋糕，用上蛋、糖同麵粉三種材料，再加上傳統懷舊做法，冇加入任何發粉，所以質感上會比較扎實有咬口，而蛋味亦都非常濃郁，幾啱我地口味。小食方面我地叫左生全翼同煎蘿蔔糕， 兩者都係落單即做，所以需時製造嘅。兩大隻嘅生全翼份量都好足，而且佢醃得好夠味，炸皮做到薄脆，所以入口皮脆肉滑仲好Juicy添。 厚切嘅煎蘿蔔糕四邊都煎得好香口，蘿蔔味道很清甜，真的有很多原條蘿蔔條，加上足料嘅香濃臘味，所以真係覺得好好食呀。
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西環馳名的源記係天后重開，咁岩開左係我屋企樓下非常近，又好想再食佢的蓮子桑寄生茶滋陰補腎神助眠下，於是即刻去試下啦新店比舊店更加大餐廳有提供鹹點，懷舊小食及糖水。我地三個人嗌左蘿蔔糕，炸蕃薯，混醬腸粉，小食價錢每款大約20元。甜品方面叫左桑寄生蓮子茶，合桃糊，杏仁露。桑寄生蓮子茶蓮子茶的味道溫和帶甘甜香口，蓮子夠軟。店員話佢地每日都會逐粒去芯，味道吾會苦，整個口感都好舒服，非常適合日常飲用。我仲加左幾粒芝麻湯圓落糖水，一樣好食合桃糊同杏仁露的口感好香滑濃郁，糖水質數與別不同，經過浸焗炒的工序再用石磨機生磨而成的糖水，除左香滑亦都夠細膩，感覺每啖都好足料。鹹點方面我最喜歡店家自製的蘿蔔糕同炸蕃薯蘿蔔糕提供左3款醬料 甜醬 辣醬 胡椒粉因為宜家酒樓食的蘿蔔糕口感一式一樣又硬骨骨但源記的蘿蔔糕真係好好食，係人手全手工，逐底炒做的味道。蘿蔔糕香口，質感吾會鬆散又有輕盈實在的口感，啖啖臘味味，一定要食。炸蕃薯蕃薯同炸衣都夠甜，傳統得黎又好食腸粉
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今日去咗源記食甜品😍🥰😘以前未幫襯過西營盤老舖🤷🏼♀️天后呢間新開張幾個月🥳🥳聽聞由第三代接手主理👍🏻👍🏻原來桑寄生蓮子蛋茶🤩😘😘係咁好味嘅😋😋😋😋我平時唔食蓮子㗎🫣呢度嘅蓮子質感又稔又粉🤭真係處理得好好 👍🏻👍🏻好鍾意食呀🤤🤤仲有古早味嘅蒸蛋糕😋😋比較實在有質感😍同平時食慣鬆軟嘅焗蛋糕唔同🤗好香 實的的 好飽肚😉我哋仲食咗好多小食😍🤩包括炸番薯🍠番薯好甜脆漿好薄身 鬆脆唔太油膩🤭🤭仲好食過日本天婦羅😉😉炸油糍🫶🏻個人口味我麻麻地😌 油咗啲朋友幫我搽咗甜醬🤨啊唔係我鍾意嘅口味😜炸雞全翼😋 肉質juicy又入味豬皮魚蛋😋豬皮淋咗沙嗲味道有啲鹹 有改進空間🤔我最鍾意係煎蘿蔔糕🤤聽聞係老闆媽媽嘅recipe 厚切 四邊煎香😗家的味道 好食😋我哋真係好誇張🫣🫣之後追加🙄🙄綠豆沙💝芝麻糊💝合桃露芝麻糊唔記得影相🤭🤭原來係老闆每朝生磨隔篩👨🏻🍳精心炮製處理💪🏻💪🏻怪唔知咁滑咁香💋💋全部都加咗蓮子😝😜大家都食上癮😋😋價錢雖然一啲都唔平🤫但係物有所值值得以後繼續幫襯
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《源記》喺港島另一個地址開返真係好有驚喜 新店座位大好多 裝修好乾淨開揚 坐得好舒服 百年歷史嘅糖水舖真係好少見 而且有質素 仲有啲港式小食🍵陳年桑寄生茶呢度嘅 <桑寄生雞蛋蓮子茶>係鎮店之寶 真係名不虛傳 飲落好舒服 感覺好降火 🪷蓮子每天人手逐粒逐粒去芯祛濕效果好好 啱曬而家濕熱嘅天氣飲，秋天飲滋潤身體🍂桑寄生🫘功效有好多 是甜品亦是涼茶🥣 祛濕養顏，補肝補腎，補而不燥 好補血 啱曬女仔飲 食埋啲蓮子 有寧神安眠作用啱曬經常失眠嘅我呢個桑寄生蓮子茶 係我近幾年食過最好嘅中式甜品 值得表揚🔸️白果腐竹蛋糖水味道好濃鬱 白果煙煙韌韌好好食 大大隻雞蛋 飲落好舒服🔸️陳皮綠豆沙綠豆澱粉質出曬嚟 綠豆味好香 淡淡陳皮味道 感覺矜貴🔸️全蛋雞蛋糕傳統懷舊做法, 材料只有蛋，糖，麵粉。不加人造色素或發粉。 蛋香味清清甜甜 🔸️混醬腸粉有兒時回憶 腸粉米味好香 醬料好多 唔會硬掘掘 係新鮮嘅腸粉 唔係預製🔸️鮮蝦腐皮卷腐皮卷即叫即炸 好脆口 咬到粒粒蝦肉 超香口 🔸️呢度卡位好舒服 仲有好多其他甜品可以揀 勁有人情味 心水推介🔸️
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糖水🌟北角源記嘅「桑寄生蓮子茶」係我暫時飲過最好飲👍🏻😲呢度個桑寄生份最用得恰好，唔會好重藥材味，甜度又適中，每一啖飲落口都好舒服，特別是呢排好潮濕，更適合。另外，啲蓮子都好正，每粒都好新鮮粉嫩，逐粒去晒芯，唔會有苦味。我係全部都食晒😌小食🌟必食: 自家香煎蘿蔔糕，真係好出色👍🏻煎到外脆內軟，餡料豐富，粒粒蘿蔔非常清甜，配埋香濃臘味一齊食，口感勁豐富🥰另外，叫咗一份香辣咖哩魚旦豬皮，香辣味做得好出色，咖喱汁好惹味，魚蛋豬皮，炆得好入味，食到舔舔脷🤤環境服務🎖️環境裝修好舒服乾淨，座位亦都坐得好闊落，服務員亦都非常有禮貌👍🏻啱晒同朋友嚟聚腳傾偈🤤
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