紅堂 (已結業)

今日放工又約咗朋友喺銅鑼灣食飯，喺銅鑼灣返工，發覺銅鑼灣好多美食同餐廳，呢排凍凍地岩晒打邊爐，上網搵咗呢間打邊爐就黎試吓，餐廳門口唔太明顯入面環境唔錯，有別於一般嘅打邊爐餐廳咁光猛，燈光比較暗，似西式餐廳因為我唔食得辣嘅關係，所以湯底就揀咗火腿花膠雞湯，好滋補，但湯只有花膠，不過個湯幾濃香，另一邊湯底係酸菜白肉鍋，酸酸地略帶少甜，好開胃，而且有好多白肉霜降肉賣相一流，有乾冰，岩晒打卡，係半肥瘦豬肉，每塊都唔算好厚，淥一陣就熟，入口甘香，有少少似豬頸肉既質感原味牛，係厚切新鮮牛肉、嫩口唔韌涼拌土豆絲，味道好好，小小香辣，食完胃口大增芝士小籠包同芝士丸差唔多，一口芝士既size蒜泥白肉小晶包就比較辣，比較特別同惹味金菇肥牛串好滿足既一餐，另外服務唔錯，見我地少左湯，主動加湯，落單加水都好快黎