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餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 翡翠拉麵小籠包
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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心血來潮想食"冰火餐", 咩叫"冰火餐"?!  咪就係呢2個組合囉!醉豬手 - 爽口彈牙既豬皮, 肉質唔嚡, 而用既花雕酒亦相當入到豬手中, 食之前習慣先呷一口酒, 酒味香濃, 凍豬手食落又凍又爽, 一碟豬手份量都唔少, 仲要有皮有肉, 好對眼!酸辣湯麵 - 一大碗份量夠晒多, 足夠二人分享, 一人食晒會非常飽!  酸辣湯底比較杰身, 質感似散叫一客酸辣湯, 味道偏酸且辣, 食完全身都熱晒, 鼻水都流出來, 愈食愈過癮!  湯料包括木耳絲, 豬紅絲, 豆腐絲, 荀絲等, 口感層次豐富左!  麵條軟硬度頗合心意, 配上香䓤粒更加香!呢個由我自創既冰火組合簡直無得輸, 食得我相當滿足!
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心血來潮想食"冰火餐", 咩叫"冰火餐"?!  咪就係呢2個組合囉!

醉豬手 - 爽口彈牙既豬皮, 肉質唔嚡, 而用既花雕酒亦相當入到豬手中, 食之前習慣先呷一口酒, 酒味香濃, 凍豬手食落又凍又爽, 一碟豬手份量都唔少, 仲要有皮有肉, 好對眼!
醉豬手
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酸辣湯麵 - 一大碗份量夠晒多, 足夠二人分享, 一人食晒會非常飽!  酸辣湯底比較杰身, 質感似散叫一客酸辣湯, 味道偏酸且辣, 食完全身都熱晒, 鼻水都流出來, 愈食愈過癮!  湯料包括木耳絲, 豬紅絲, 豆腐絲, 荀絲等, 口感層次豐富左!  麵條軟硬度頗合心意, 配上香䓤粒更加香!
酸辣湯麵
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呢個由我自創既冰火組合簡直無得輸, 食得我相當滿足!
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醉豬手