尚鮮海鮮料理

營業中

休息中

天寒地凍，最想就係喝一口暖湯。但煲一壼湯對工作忙碌嘅我，談何容易？所以，上星期就同左幾位與我並肩作戰多日嘅同事，去左位於佐敦吳松街嘅"尚鮮"，品嚐一下滋潤湯水 😉甫入店內，衹見餐廳人頭涌涌。湯底亦有好多選擇，我哋揀左“蟲草花花膠燉雞腳湯”  ，富含豐富蛋白質和膠質的花膠，都算好大件，而且份量過得去，食落好滑，是冬季最好的滋補湯水，食完感覺充滿骨膠原啦😅。雞件亦很好多， 應該有成隻，肉質滑嫩。蟲草花好香滑，不加任何佐料的雞湯都够鮮甜。牛尚盛，派頭十足，細緻地盛載於三層碟架上，分別有五種不同口感的牛肉，手切牛、牛邊位、安格斯牛、牛柳粒及牛舌。其中手切牛，雪花分布均匀，牛肉味濃郁，其他的牛肉，肉質亦相當鮮美！百花讓油條，上桌時，新鮮熱辣，就咁食入口香脆無比，放湯裡烚一烚黎食，又是另一番滋味。鮮炸響鈴相信亦是很多港人食客的至愛，食落微脆的口感，索左湯汁後，滿口香滑的腐皮令人很有滿足感！厚切的烧牛舌也很不错，彈彈的口感，食落好香！餐廳食物用料新鮮，主打湯鍋健康美味，服務方面亦週到，下次會再黎！