更多
2024-01-06
3352 瀏覽
一定要同大家分享這份非常適合冬日及聖誕節的下午茶, 一杯dark rum令甜品滋味百倍, 而且增添節日氣氛. 「冬日滋味下午茶」共有3款咸點、5款甜點及鬆餅, 飲品可選咖啡或茶, 若選熱蘋果特飲或杏仁朱古力也不需另收費. 喜歡肉桂的我, 飲品當然選熱蘋果特飲, 散發誘人的肉桂香味, 識飲的話, 不妨加兩至三匙dark rum, 添加層次. 感到凍的時候, 就會想起熱朱古力, 這杯熱杏仁朱古力更具聖誕氣氛.甜點大部份都有朱古力, 其次是香橙及紅莓, 這個配搭營造了滿滿的節慶感.一個小驚喜, 原來下午茶包每人一小杯dark rum, 酒精度頗高, 每次呷非常小口已足夠. 甜點之中我最喜歡香蕉拖肥批, 細細件既banoffee面層是香滑的呍呢拿忌廉, 內裏是香蕉冧酒慕絲, 本身已好好味, 喝小口dark rum再吃, 更香滑.另一款與dark rum好匹配的是64度朱古力吉士杯, 先吃酸甜紅莓醬、黑醋汁及可可豆, 然後直接把兩匙dark rum倒入, 與濃郁朱古力一混合, 那種絲滑、扣人心弦的感覺一觸即發, 太美味!自從在坊間吃過Saint-Honore泡芙, 不自覺地愛上了, 剛好這份
張貼