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2016-05-13
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這次已經是第三次來用餐, 過去2次都吃過不少種類的食物 (請參考上一篇的食評)。 這一次, 來和最愛來豪吃一次~在Cambo見證了我倆關係的每一步, 當然不是什麼特別浪漫的相遇云云, 而是我倆共同經歷過人生大事之後, 不奇然都會到這裡用餐。或許這裡有特別的吸引力吧~ 不多說, 吃才是食評的重點:是次餐單:活蝦刺身 - HK$93.00泰式拼盆(細) - HK$108.00咖哩炒肉蟹 - HK$268.00印式薄餅 - HK$25.00冬蔭大蝦湯粉 - HK$64.00龍眼冰 - HK$28.00TIGER (500ml) - HK$52.00~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~活蝦刺身先來吃一口活蝦刺身作前菜, 新鮮的活蝦甜而帶著魚露的清香。 青檸汁的酸和辣椒的辣, 透過魚露, 為刺身帶出口舌上的刺激。辣和酸, 正正是開胃菜首選~泰式拼盆(細)這個拼盆有魚餅、春卷、蝦餅和香葉包雞。雖然點了一客細的, 但份量也十分足夠, 每一款都有3件, 作為2個人的前菜來說有點多。但不影響到味道, 每一樣都是熱的, 不會某一樣凍了。春卷十分香脆, 有一隻細蝦在裡頭, 落足材料~
在Cambo見證了我倆關係的每一步, 當然不是什麼特別浪漫的相遇云云, 而是我倆共同經歷過人生大事之後, 不奇然都會到這裡用餐。或許這裡有特別的吸引力吧~
不多說, 吃才是食評的重點:
是次餐單:活蝦刺身 - HK$93.00
泰式拼盆(細) - HK$108.00
咖哩炒肉蟹 - HK$268.00
印式薄餅 - HK$25.00
冬蔭大蝦湯粉 - HK$64.00
龍眼冰 - HK$28.00
TIGER (500ml) - HK$52.00
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活蝦刺身
$93
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先來吃一口活蝦刺身作前菜, 新鮮的活蝦甜而帶著魚露的清香。 青檸汁的酸和辣椒的辣, 透過魚露, 為刺身帶出口舌上的刺激。
辣和酸, 正正是開胃菜首選~
泰式拼盆(細)
$108
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這個拼盆有魚餅、春卷、蝦餅和香葉包雞。雖然點了一客細的, 但份量也十分足夠, 每一款都有3件, 作為2個人的前菜來說有點多。
但不影響到味道, 每一樣都是熱的, 不會某一樣凍了。
春卷十分香脆, 有一隻細蝦在裡頭, 落足材料~
蝦餅有香脆的外層, 彈牙的魚肉, 一絕~
香葉包雞用香葉包著, 雞肉鬆軟, 咬一下便鬆開來, 更有香葉的香和味道。每一次吃泰國菜, 這是必點的一款小食~
魚餅則正常, 吃不出特別地方~
咖哩炒肉蟹
$268
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主角來了, 一隻分量十足的肉蟹。特別欣賞餐廳把原隻蟹分拆出來, 但卻擺回原隻蟹的模樣~
先說香氣, 淡淡的咖哩香氣混入了蟹的鮮香, 放上枱便嗅得到。咖哩是清淡的, 不是那種香濃或是很辣的咖哩, 這正好能襯托出主角"肉蟹", 但不會蓋過它的鮮味。
肉蟹一如它的名字, 真的十分多肉, 就算是幼幼的蟹腳都是每一啖都是滿滿的滋味。原先看見蟹鉗沒有預先拆開, 心想餐廳真是不周到。但是就是這種做法才能保持蟹的鮮味。而且蟹鉗很易就能拆, 是我意想不到的。雖然要用手去拆, 弄到雙手都是咖哩汁, 但我倆都放開心態去吃。因為美食, 不需要局限自己。不要介懷, 這其實是一種情趣: 這是單身的自在, 有伴的溫馨。這個"咖哩炒肉蟹"是必試之選。
冬蔭大蝦湯粉
$64
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因為吃蟹的關係, 很遲才吃的湯粉。值得一贊是它的粉沒有變得"爛", 還保持爽口的感覺。雖然在有冷氣的地方放了十分鐘以上, 但是它還保持溫熱, 也算是得著吧~
湯粉用料很多, 大蝦, 菇類, 香葉, 辣椒粒, 香茅等。吃下去有濃濃的酸, 少少的辣。雖然吃之前都飽了8成, 但都能吃完它 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
第3次光顧, 水準還能保持, 較第2次為好~
希望下次再來, 您的美味還是能給我倆帶來驚喜~
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