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2025-03-28
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今次是我第二次到訪，一來到發覺外面在排隊😮上次沒有吃過意粉，今次點了一份試試，亦感覺不錯😋🫰🏻.𐐂單點𐐚.客人可因應個人需求去自選配料 - 肉類、主食、醬汁及份量.❥ 慢煮熟成牛肉 +蒜香醬油炒飯 (+$6) + 日本「蘭王」生蛋黃 (+$6) + 紅酒照燒汁 (並盛 90g)店家採用了美國優質牛肉，21日熟成過後以60度慢煮一小時來保持肉質的粉嫩，鎖住肉汁，邊位微焦，中間放上了一隻橙紅色的日本「蘭王」生蛋黃，呈流心狀態，蛋香濃郁🤤紅酒照燒汁甜甜鹹鹹，飯粒是日本珍珠米，帶有蒜香味，加上自家製的微甜順滑鮮忌廉，令整體的味道得以平衡，美味誘人😋.❥ 頂級美國三角脊扒牛肉 (+$38) + 拉絲芝士蕃茄醬意粉 (+$8) + 半熟日本温泉蛋 (+$10) + 芥末籽肉汁 (並盛 90g)友人不愛吃飯，所以點了意粉，意粉掛汁，茄汁中夾雜著香濃的芝士味，牛肉味道香濃，肉質實在，同樣邊位有微微炙燒過，芥末籽醬汁鹹中帶點酸，加上自家製的微甜柔滑鮮忌廉和一隻滑溜的温泉蛋，味道和口感上都好有滿足感😙.❥ 可樂 +$12.❥ 忌廉梳打 +$12.
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𐐂單點𐐚
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客人可因應個人需求去自選配料 - 肉類、主食、醬汁及份量
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❥ 慢煮熟成牛肉 +蒜香醬油炒飯 (+$6) + 日本「蘭王」生蛋黃 (+$6) + 紅酒照燒汁 (並盛 90g)
店家採用了美國優質牛肉，21日熟成過後以60度慢煮一小時來保持肉質的粉嫩，鎖住肉汁，邊位微焦，中間放上了一隻橙紅色的日本「蘭王」生蛋黃，呈流心狀態，蛋香濃郁🤤
紅酒照燒汁甜甜鹹鹹，飯粒是日本珍珠米，帶有蒜香味，加上自家製的微甜順滑鮮忌廉，令整體的味道得以平衡，美味誘人😋
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❥ 頂級美國三角脊扒牛肉 (+$38) + 拉絲芝士蕃茄醬意粉 (+$8) + 半熟日本温泉蛋 (+$10) + 芥末籽肉汁 (並盛 90g)
友人不愛吃飯，所以點了意粉，意粉掛汁，茄汁中夾雜著香濃的芝士味，牛肉味道香濃，肉質實在，同樣邊位有微微炙燒過，芥末籽醬汁鹹中帶點酸，加上自家製的微甜柔滑鮮忌廉和一隻滑溜的温泉蛋，味道和口感上都好有滿足感😙
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❥ 可樂 +$12
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❥ 忌廉梳打 +$12
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