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2018-12-04
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有朋友仔好想好想食片皮鴨,不過有幾間出名嘅佢都食過,於是我向佢推薦羲和雅苑,因為自己之前食過覺得好好食,難得又有人陪我再一次encore 😂睇怕已經出咗名,今次平日嚟到都要等一陣先有位,根據上次嘅經驗,呢到啲嘢食好大碟,好快飽,之不過最終另外兩位朋友仔好興奮嘅情下,都係要打包走當然最同大家推介嘅係片皮鴨,點咗嘅顧客,師傳會晌你枱附近即場片皮,朋友仔睇得開心,至於waiter依舊好細心同你講片皮鴨分咗3個部位同食法,第一個鴨胸皮點藍梅醬同爆炸糖,中間鴨胸點佢地自家製芥醬,當然介有傳統夾餅食法、以及西式配山楂條、藍梅醬食法,但個人始終都係愛傳統多啲。今次再食感覺夾餅保持到上次嘅熱度,鴨肉嫰口而有少少油脂,鴨皮入口有溶嘅感覺,依舊保持水準。至於今次另外叫咗酸辛辣肥牛,先講個汁好好飲,酸同辛辣都唔係太重,反而蕃茄味重一點,肥牛嫰口易咬口,但個人最欣賞喺個麵底,麵底以菜同金菇組成,同湯底好夾,麵底亦麵無過淋,入口爽口感覺又健康,忍唔住係咁食另外仲有叫到羲和小肉餅,細細舊好得意,肉餅似係用酥皮包住啲肉再去焗,好燙口,最得意配埋酸汁,令味道入口更吸引,值得一試
睇怕已經出咗名,今次平日嚟到都要等一陣先有位,根據上次嘅經驗,呢到啲嘢食好大碟,好快飽,之不過最終另外兩位朋友仔好興奮嘅情下,都係要打包走
當然最同大家推介嘅係片皮鴨,點咗嘅顧客,師傳會晌你枱附近即場片皮,朋友仔睇得開心,至於waiter依舊好細心同你講片皮鴨分咗3個部位同食法,第一個鴨胸皮點藍梅醬同爆炸糖,中間鴨胸點佢地自家製芥醬,當然介有傳統夾餅食法、以及西式配山楂條、藍梅醬食法,但個人始終都係愛傳統多啲。
今次再食感覺夾餅保持到上次嘅熱度,鴨肉嫰口而有少少油脂,鴨皮入口有溶嘅感覺,依舊保持水準。
至於今次另外叫咗酸辛辣肥牛,先講個汁好好飲,酸同辛辣都唔係太重,反而蕃茄味重一點,肥牛嫰口易咬口,但個人最欣賞喺個麵底,麵底以菜同金菇組成,同湯底好夾,麵底亦麵無過淋,入口爽口感覺又健康,忍唔住係咁食
另外仲有叫到羲和小肉餅,細細舊好得意,肉餅似係用酥皮包住啲肉再去焗,好燙口,最得意配埋酸汁,令味道入口更吸引,值得一試
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