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2018-12-04
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有朋友仔好想好想食片皮鴨，不過有幾間出名嘅佢都食過，於是我向佢推薦羲和雅苑，因為自己之前食過覺得好好食，難得又有人陪我再一次encore 😂睇怕已經出咗名，今次平日嚟到都要等一陣先有位，根據上次嘅經驗，呢到啲嘢食好大碟，好快飽，之不過最終另外兩位朋友仔好興奮嘅情下，都係要打包走當然最同大家推介嘅係片皮鴨，點咗嘅顧客，師傳會晌你枱附近即場片皮，朋友仔睇得開心，至於waiter依舊好細心同你講片皮鴨分咗3個部位同食法，第一個鴨胸皮點藍梅醬同爆炸糖，中間鴨胸點佢地自家製芥醬，當然介有傳統夾餅食法、以及西式配山楂條、藍梅醬食法，但個人始終都係愛傳統多啲。今次再食感覺夾餅保持到上次嘅熱度，鴨肉嫰口而有少少油脂，鴨皮入口有溶嘅感覺，依舊保持水準。至於今次另外叫咗酸辛辣肥牛，先講個汁好好飲，酸同辛辣都唔係太重，反而蕃茄味重一點，肥牛嫰口易咬口，但個人最欣賞喺個麵底，麵底以菜同金菇組成，同湯底好夾，麵底亦麵無過淋，入口爽口感覺又健康，忍唔住係咁食另外仲有叫到羲和小肉餅，細細舊好得意，肉餅似係用酥皮包住啲肉再去焗，好燙口，最得意配埋酸汁，令味道入口更吸引，值得一試
睇怕已經出咗名，今次平日嚟到都要等一陣先有位，根據上次嘅經驗，呢到啲嘢食好大碟，好快飽，之不過最終另外兩位朋友仔好興奮嘅情下，都係要打包走
當然最同大家推介嘅係片皮鴨，點咗嘅顧客，師傳會晌你枱附近即場片皮，朋友仔睇得開心，至於waiter依舊好細心同你講片皮鴨分咗3個部位同食法，第一個鴨胸皮點藍梅醬同爆炸糖，中間鴨胸點佢地自家製芥醬，當然介有傳統夾餅食法、以及西式配山楂條、藍梅醬食法，但個人始終都係愛傳統多啲。
今次再食感覺夾餅保持到上次嘅熱度，鴨肉嫰口而有少少油脂，鴨皮入口有溶嘅感覺，依舊保持水準。
至於今次另外叫咗酸辛辣肥牛，先講個汁好好飲，酸同辛辣都唔係太重，反而蕃茄味重一點，肥牛嫰口易咬口，但個人最欣賞喺個麵底，麵底以菜同金菇組成，同湯底好夾，麵底亦麵無過淋，入口爽口感覺又健康，忍唔住係咁食
另外仲有叫到羲和小肉餅，細細舊好得意，肉餅似係用酥皮包住啲肉再去焗，好燙口，最得意配埋酸汁，令味道入口更吸引，值得一試
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