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2022-05-21
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我同老婆經常會到大角咀覓食，通常找的餐廳有兩種，第一種係食環境同貴野，我就喜歡到利奧坊個邊找好野食，第二種我鐘意找一些小店，以食物本身質素為賣點的小店，而依間馬來椰爺係我去過，其中一間最鐘意的小店。我叫左個金沙骨喇沙，個湯底係我係香港食過最好的喇沙，材料好新鮮，食完無咩口喝，食得出係無味精，而且應該用了不小時間烹製，雖然依個係湯麵，但感覺上介乎湯麵和沾麵之間，金沙骨好淋同好有肉味，好好食。另外廚師推介左我地食依個，個餐牌無的，佢話可能遲d 會上餐牌，推介我地試下，話個湯底會有三個不同層次，首先食左椰奶先，最後先食匙羹上的馬拉辣醬，所以味道係由淺味到濃味，個馬拉辣醬都幾特別，有幾種味道慢慢由舌頭滲出來，我老婆選左依個，佢都對依個讚不絕口。餐飲叫左斑蘭冰，飲品就無喇沙咁出色，不過我自己好鐘意食斑蘭，都不錯啦最後我地叫左個班蘭咖央，中間斑蘭食得出好fresh ,個包烘得好好食，整體感覺好幸福。依間餐廳食物質素好高質，食得出係好用心整食物比客人個種，而且價錢便宜，我鐘意依間小店，係因為佢好似香港好多有好多年歷史的老店一樣，用心製作，依家依個年代的新店已經好小見了 （雖然都有，好似之前食個間布拉
沙茶金沙骨娘惹喇沙
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我叫左個金沙骨喇沙，個湯底係我係香港食過最好的喇沙，材料好新鮮，食完無咩口喝，食得出係無味精，而且應該用了不小時間烹製，雖然依個係湯麵，但感覺上介乎湯麵和沾麵之間，金沙骨好淋同好有肉味，好好食。
新菜式（廚師推介）
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另外廚師推介左我地食依個，個餐牌無的，佢話可能遲d 會上餐牌，推介我地試下，話個湯底會有三個不同層次，首先食左椰奶先，最後先食匙羹上的馬拉辣醬，所以味道係由淺味到濃味，個馬拉辣醬都幾特別，有幾種味道慢慢由舌頭滲出來，我老婆選左依個，佢都對依個讚不絕口。
斑蘭冰
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餐飲叫左斑蘭冰，飲品就無喇沙咁出色，不過我自己好鐘意食斑蘭，都不錯啦
斑蘭咖央
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最後我地叫左個班蘭咖央，中間斑蘭食得出好fresh ,個包烘得好好食，整體感覺好幸福。
依間餐廳食物質素好高質，食得出係好用心整食物比客人個種，而且價錢便宜，我鐘意依間小店，係因為佢好似香港好多有好多年歷史的老店一樣，用心製作，依家依個年代的新店已經好小見了 （雖然都有，好似之前食個間布拉腸粉，個店主凌晨三點起身準備），所以更加難能可貴了。
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