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2024-09-28
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之前朋友同屋企人過嚟呢度慶祝生日，覺得呢間中菜都幾有水準，於是自己都搵機會過嚟一試，呢間中菜除咗單點菜式，最特別係仲有廚師發辦餐牌，每三個月就會轉一次menu，最近10月就轉咗做以蟹為主打嘅菜單，同朋友都食得好滿意🥹成個廚師發辦套餐包咗八道菜，整體嚟講覺得每一道菜都非常精緻，擺盤好有心機，而且每道菜都用咗唔同嘅煮法，唔少菜式都幾有驚喜！前菜先係百香果配龍蝦鉗沙律同米紙卷，食落去都幾清新，而且而且果肉同龍蝦鉗嘅配搭幾特別🤪 跟住就係蟹肉羹，食落去啖啖蟹肉同埋蟹粉，食落去味道好濃郁，特別在於後調有橙嘅清新，所以飲晒成碗都好舒服😛跟住出場嘅就係個人全餐最愛嘅一碟，佢係將大量嘅蟹肉、龍蝦肉同埋豆腐放喺勁滑嘅蒸蛋上面，蒸蛋入邊仲有淡淡蟹肉，食落去蟹嘅味道非常鮮味🥹 第四道菜就將蝦滑釀咗喺原條遼參入面，海參食落去都幾爽口，最正係旁邊嘅蟹肉咖哩，自己真係用法包將所有蟹肉咖喱食晒，邪惡得來又滿足😈第五道菜係以南瓜造型登場嘅鹹水角，入邊就係蟹粉、拆蟹肉同埋南瓜蓉做餡料，鹹水角個外皮炸得啱啱好，微微脆口而且夠煙靭，甜甜地估唔到同南瓜同埋蟹肉幾夾🎃東坡肉鮑魚梅菜皇就係呢間酒店嘅招牌菜，鮑魚同東坡肉都炆到好入
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成個廚師發辦套餐包咗八道菜，整體嚟講覺得每一道菜都非常精緻，擺盤好有心機，而且每道菜都用咗唔同嘅煮法，唔少菜式都幾有驚喜！前菜先係百香果配龍蝦鉗沙律同米紙卷，食落去都幾清新，而且而且果肉同龍蝦鉗嘅配搭幾特別🤪
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跟住出場嘅就係個人全餐最愛嘅一碟，佢係將大量嘅蟹肉、龍蝦肉同埋豆腐放喺勁滑嘅蒸蛋上面，蒸蛋入邊仲有淡淡蟹肉，食落去蟹嘅味道非常鮮味🥹
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第五道菜係以南瓜造型登場嘅鹹水角，入邊就係蟹粉、拆蟹肉同埋南瓜蓉做餡料，鹹水角個外皮炸得啱啱好，微微脆口而且夠煙靭，甜甜地估唔到同南瓜同埋蟹肉幾夾🎃
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第七道菜包到好似一個燒賣咁，其實入邊係蟹肉臘味糯米飯，食落去非常香口，糯米飯都做得幾乾身，加埋辣味啱晒秋天食～
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總括嚟講，成餐飯食得好舒服，而且每一道菜都幾有特色，總會有啲記憶點，欣賞師傅幾有創意～環境整體都幾舒服好坐，當日人流都唔算太多，如果同屋企長輩過嚟，或者係鍾意食中菜嘅朋友一齊過嚟享用呢個菜單都應該幾開心🥰 推介大家一試～
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