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2014-11-09
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韓國大熱既八色豬五花終於開到嚟香港了，哈韓又愛燒肉既我梗係要嚟試啦！即晚致電問下店家可否訂枱，可能我係第二輪時間，約晚上8點半左右，故有枱可留座。入座後環顧四周，勁多年青人，相信大部份跟我一樣係看雜誌介紹而來，樓底不高所以蠻嘈的。食店裝潢走中高檔格局，但翻看餐牌，除左燒肉價錢跟其他在港韓店定得較高外，意外的如辛辣麵﹑水冷麵﹑豆腐湯等主食竟然只是索價$35，便宜！我是為八色豬而來，當然要點這個啦！年青韓國美少女店員得知只有我倆用餐，竟然勸我們點半份，即在八味中任選四味，價錢亦是八味豬既一半。由於本著食唔哂打包拎走既心態，所以冇問題照落單是也，我仲點左一份牛胸肉，因上次在新麻浦冇食到一直耿耿於懷嘛！雖然這裡人手算足，但始終剛開業不久，店員沒有即時擺位，也沒有給前菜等，反而烤肉先到，另一港人男店員見狀即補回所有食具﹑烤肉鉗﹑剪刀﹑水等，前菜款式不多，都係沙律﹑大葱﹑泡菜，味道一般，包燒肉吃的任食生菜望落去幾新鮮，前後點了兩份。點燒肉既汁除了是葱蒜醬油，還有三色碟上的韓式麵醬﹑花生粉及抹茶鹽，不過點醬油或辣麵醬就好。主角八色豬五花八味分別為人蔘﹑紅酒﹑蒜蓉﹑綠茶﹑香草﹑咖喱﹑大醬及辣醬，賣相跟
我是為八色豬而來，當然要點這個啦！年青韓國美少女店員得知只有我倆用餐，竟然勸我們點半份，即在八味中任選四味，價錢亦是八味豬既一半。由於本著食唔哂打包拎走既心態，所以冇問題照落單是也，我仲點左一份牛胸肉，因上次在新麻浦冇食到一直耿耿於懷嘛！雖然這裡人手算足，但始終剛開業不久，店員沒有即時擺位，也沒有給前菜等，反而烤肉先到，另一港人男店員見狀即補回所有食具﹑烤肉鉗﹑剪刀﹑水等，前菜款式不多，都係沙律﹑大葱﹑泡菜，味道一般，包燒肉吃的任食生菜望落去幾新鮮，前後點了兩份。點燒肉既汁除了是葱蒜醬油，還有三色碟上的韓式麵醬﹑花生粉及抹茶鹽，不過點醬油或辣麵醬就好。
主角八色豬五花八味分別為人蔘﹑紅酒﹑蒜蓉﹑綠茶﹑香草﹑咖喱﹑大醬及辣醬，賣相跟足韓國吃到的，調味除了以綠茶取替松葉外，大至都跟韓店一樣，不過其中一味餐牌雖寫著紅酒，但到來的看上去更像白酒，食不到酒味，所以是旦囉！跟在韓國吃時一樣，店員會過來幫忙燒肉，但沒有提點食客應由淡味開始吃起。這裡的豬五花肥瘦適中，但沒有當地吃到的肉厚，這裡薄多了，所以我倆要吃光這8片肉根本沒難度。人蔘豬五花有淡淡人蔘味，綠茶味也很淡，不細心留意根本吃不出來，八味中以香草醃得最濃，最接近韓國吃到的食味，咖哩﹑大醬﹑辣醬理應濃味，但吃罷這香草反而失色了。八味豬五花這裡索價五百大元，較當地套餐價貴一倍，未試過又有排唔會飛到當地吃的，都可以一試。
牛胸肉($150)實物跟餐牌不同，餐牌看到的像沒有調味，但來到既卻帶調味，還好看上去肉鮮，燒完像極肥牛片，牛味淡，沾辣麵醬以生菜包著吃味道尚可。
食到中段又翻看餐牌，還是想試牛肋骨($230)，所以又點了一份，同前兩款燒肉一樣，均有冬菇﹑雞脾菇﹑洋葱﹑車里茄及南瓜片伴碟，賣相佳。調味偏甜，是以果汁調吧，肉還是偏薄，牛味仍是不夠，但整體尚可。
整體而言，烤肉調味可以再做好啲，店員勤快，主動換網(這個換得好密，可能要諗諗係咪設計問題呢！)，但不會主動加茶。看到後生女食客爭相同怕醜韓男店員合照，場面搞笑。大伙兒吃吃鬧鬧很不錯。午餐選擇也多，定價亦合理，在附近番工多好。
題外話/補充資料：
1. 設加一
2. 抽風不好，抽氣管拉得高故之然抽唔走油煙，拉得低未見抽很好之餘又阻住燒肉！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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