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2023-07-05
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呢間位於銅鑼灣黃金地段既日本菜係呢到紮根多年，食過知道幾好味你就知，果然有原因的！單係裝修，已有滿滿日式風情店家會先上前菜呢個係用鯷魚整成既醬，鮮味十足用黎點新鮮又鮮甜既蔬菜，完美既配合店家會將點左既海鮮係煮之前上左比你睇先唔怕唔新鮮手釣池魚刺身充滿池魚獨有血而不腥既鮮味食完之後陣鮮味係口腔久久不散，勁回味磯燒原隻活帆立貝（黑松露牛油、清酒）燒帆立貝一般都只係用清酒，估唔到佢地諗到用黑松露牛油而且仲意外地夾喎磯野芝士金龍卷入面既炸蝦依然香脆同外層既芝士形成十分邪惡既組合鹽燒三文魚腩邊油脂勁豐富，啖啖都食到陣陣魚油香三文魚燒完之後既鮮味更加香磯燒時令活蠔勁ＪＵＩＣＹ，咬入口爆晒汁磯燒活鮑魚勁新鮮勁生猛，煮之前係見到仲識郁佢冇將佢煮到好熟，亦都冇落太多調味所以可以好好咁食到佢原本既鮮味白蜆湯呢個湯最聰明既地方係會用返頭先食池魚既魚骨黎整加上白蜆，令佢味道鮮甜無比
單係裝修，已有滿滿日式風情
店家會先上前菜呢個係用鯷魚整成既醬，鮮味十足
用黎點新鮮又鮮甜既蔬菜，完美既配合
店家會將點左既海鮮係煮之前上左比你睇先
唔怕唔新鮮
手釣池魚刺身
充滿池魚獨有血而不腥既鮮味
食完之後陣鮮味係口腔久久不散，勁回味
磯燒原隻活帆立貝（黑松露牛油、清酒）
燒帆立貝一般都只係用清酒，估唔到佢地諗到用黑松露牛油
而且仲意外地夾喎
磯野芝士金龍卷
入面既炸蝦依然香脆
同外層既芝士形成十分邪惡既組合
鹽燒三文魚腩邊油脂勁豐富，啖啖都食到陣陣魚油香
三文魚燒完之後既鮮味更加香
磯燒時令活蠔勁ＪＵＩＣＹ，咬入口爆晒汁
磯燒活鮑魚
勁新鮮勁生猛，煮之前係見到仲識郁
佢冇將佢煮到好熟，亦都冇落太多調味
所以可以好好咁食到佢原本既鮮味
白蜆湯呢個湯最聰明既地方係會用返頭先食池魚既魚骨黎整
加上白蜆，令佢味道鮮甜無比
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