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2013-10-20
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大家是可口可樂的粉絲嗎? 甜魔媽媽自問不是汽水迷，不過身邊有不少食友都是忠心可樂迷，包括好拍檔F&H，而媽媽自己也相當欣賞它那代表歡樂的印象。昨天，媽媽與妹妹就有幸來到迪士尼，參加一場充滿歡樂同時也美味的試食午宴! 原來，今年十月，位於迪士尼樂園美國小鎮大街的「大街餐廳」將正式成為全港首間Coca-Cola®主題餐廳，並改名為「大街餐廳由Coca-Cola®呈獻」! 換上新裝潢，「大街餐廳」加入一系列1900年代Coca-Cola®的仿製珍藏凸顯懷舊氣氛；餐廳大廚更為賓客精心設計出多款以Coca-Cola®入饌的創新菜式及飲品，實在令人非常期待呢! 媽媽多年前曾與家人到訪這間餐廳，感覺不錯，而今次就更添新鮮感及驚喜了! 其實未入到餐廳，已經見到一架舊式可樂推車，非常的有懷舊風味呢! 去過餐廳的朋友會知道，餐廳分為兩部分：玻璃屋用餐區，以及室內維多利亞風味雅座。兩邊都有不少Coca-Cola®的裝飾，例如Coca-Cola®彩色玻璃吊燈、吉卜賽少女主題肖像月曆及海報、展示了Coca-Cola®古典食物托盤及第一代可口可樂®玻璃樽的擺設架，等等。據知，每一處的裝飾都參照1900年代的實物仿
原來，今年十月，位於迪士尼樂園美國小鎮大街的「大街餐廳」將正式成為全港首間Coca-Cola®主題餐廳，並改名為「大街餐廳由Coca-Cola®呈獻」! 換上新裝潢，「大街餐廳」加入一系列1900年代Coca-Cola®的仿製珍藏凸顯懷舊氣氛；餐廳大廚更為賓客精心設計出多款以Coca-Cola®入饌的創新菜式及飲品，實在令人非常期待呢!
媽媽多年前曾與家人到訪這間餐廳，感覺不錯，而今次就更添新鮮感及驚喜了! 其實未入到餐廳，已經見到一架舊式可樂推車，非常的有懷舊風味呢! 去過餐廳的朋友會知道，餐廳分為兩部分：玻璃屋用餐區，以及室內維多利亞風味雅座。兩邊都有不少Coca-Cola®的裝飾，例如Coca-Cola®彩色玻璃吊燈、吉卜賽少女主題肖像月曆及海報、展示了Coca-Cola®古典食物托盤及第一代可口可樂®玻璃樽的擺設架，等等。據知，每一處的裝飾都參照1900年代的實物仿製，不單完全融合大街餐廳的樸實簡約風格，更讓食客有如置身Coca-Cola®小型博物館，氣氛十足呢!
為配合主題，餐廳特別推出了「Coca-Cola®特選套餐」及多款特選飲品；下圖是文迪的藍毛毛($48)，是由青檸檸檬梳打，混合藍莓泡沫而成，飲品中間有粒閃燈，非常別致呢! 甜魔媽媽及CEO都選了焦糖雪糕浮冰($52)，是由經典可口可樂加上焦糖醬雲尼拿雪糕而成，當中那雲尼拿雪糕非常香滑且帶雲尼拿籽，加上焦糖醬非常香甜吸引，與可樂那甜得來帶微酸的口味異常合拍呢!
其實公關朋友的西柚果園($42) 也很吸引，由青檸檸檬梳打加上西柚果醬，薄荷及雜莓，應該非常清新可人~ 如食客惠顧「Coca-Cola®特選套餐」($268)，就可以優惠價$35享用以上特選飲品一杯，頗著數呢，當然要點是特選套餐亦同樣有驚喜：首先頭盤是輕燒帶子伴香芒沙律配可口可樂®小點子，帶子相當的鮮美，拌以香甜完熟的芒果，味道相當合襯，不過最有驚喜還是面層那有如魚子醬的可口可樂小點子，相當的富有分子料理意味呢!
主菜有兩款選擇，媽媽與劉總一起分享共嚐，首先這三文魚龍脷魚柳伴可口可樂®忌廉汁配炒雜菜條的醬汁十分巧妙，在比較膩滯的忌廉汁中混入可樂，令之微帶甜酸口味，清新怡人；而且菜式同時有著三文魚及龍脷魚兩款魚柳，味道特別豐富呢!
另一款主菜是燴牛頰伴可口可樂®燒烤汁配薯蓉及烤雜菜，菜式靈魂也是在於醬汁，誰想到那燒烤汁除了甜味及微酸味，還有竟是帶點辣的!
炆得極軟稔鬆化的牛面頰，在滋味豐富的可口可樂®燒烤汁襯托下，變得別具個性，口味十分特別吸引人，好吃! 而墊式的薯蓉也十分香軟滑溜，令人吃不停口，最後連雜菜也全部清光了~
繼續品嚐甜品之前，設計菜式的總廚特別出來講解他的構思與意念，由他的分享，更佩服他將這款廣受歡迎的飲品，變成一道道美味的菜式，特別誰會想到是魚柳原來也可與可樂可煮呢! 他又透露，自己最喜歡就是甜品的焦糖燉蛋，聽到媽媽馬上蠢蠢欲試了!
果然，來到甜品環節也是非常的出色，這款可口可樂焦糖燉蛋配雜錦草莓香甜帶有可樂的獨特甜香味，而且面層焦糖清脆可人，底下燉蛋又細滑美味，加上整個甜品份量不小，食畢令人異常滿足!!
另一款麵包布甸配可口可樂®雪葩也不錯，香甜濕潤的麵包布甸，配以清甜冰爽的可口可樂雪葩，很有對比感。
媽媽不是可樂迷，今餐也吃得非常愉快滿足，如果大家喜歡可口可樂，就更不要錯過這裡了! 另外，在同餐時媽媽見到不少小朋友吃著不同款的兒童餐，好奇也看了看Kid's menu，原來選擇超豐富呢! 如果日後帶囝囝同來，也有大把選擇了~ 另外為迎合近日Halloween主題，餐廳也推出了大街鬼魅下午茶，$298可供二位用，也值得考慮的。
題外話/補充資料：
講完媽媽的食記，也講講妹妹的開餐地方---原來在大街餐廳轉角，近著急救站，就有一個很完善的Baby Care Center，中間設備一流呢，特別喜歡餵奶房還有搖搖椅!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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