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全港首間日本梅酒專門BAR
2025-03-12 313 瀏覽
位於位於銅鑼灣利舞臺的「The CHOYA Ginza BAR」是位於位於銅鑼灣利舞臺的「The CHOYA Ginza BAR」是全港首間日本梅酒專門BAR，全店風格源自位於東京銀座的旗艦店，店內調酒師為客人調制多款CHOYA梅酒cocktail，除左梅酒仲有加入日本梅既獨特菜式，非常有創意！適逢三月份春天花開的季節，梅酒吧特別推出限定特飲和美食，飲品有特色之餘賣相仲好靚👍CHOYA March Signature Cocktails ▪️Under The Moon By Peter ｜月下紅梅使用熟成一年嘅梅酒作為主角，加入咗苦味嘅campari，洒味的後勁凌厲，味道除了梅酒嘅甜味，仲帶點回甘味，非常唔錯▪️Yuzukaze By Nic｜柚風輕語用上柚子酒、橙Tonic 和GIN酒調製，酒杯賣相好可愛，面層酒杯裝住綠色嘅柚子味調酒沙冰，底層有冰碎以另一隻杯分隔，保持溫度和味道，好貼心，入口清甜充滿柚子香氣！▪️Peach Blossom By Una｜桃醉梅香（至極の梅）梅酒混合桃汁調配而成，入口充滿甜蜜嘅桃味，梅酒味亦香濃，味道帶有回甘的感覺！▪️黑椒梅汁牛柳配普羅旺斯燉菜牛柳切成薄
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位於位於銅鑼灣利舞臺的「The CHOYA Ginza BAR」是位於位於銅鑼灣利舞臺的「The CHOYA Ginza BAR」是全港首間日本梅酒專門BAR，全店風格源自位於東京銀座的旗艦店，店內調酒師為客人調制多款CHOYA梅酒cocktail，除左梅酒仲有加入日本梅既獨特菜式，非常有創意！
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適逢三月份春天花開的季節，梅酒吧特別推出限定特飲和美食，飲品有特色之餘賣相仲好靚👍

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CHOYA March Signature Cocktails
▪️Under The Moon By Peter ｜月下紅梅
使用熟成一年嘅梅酒作為主角，加入咗苦味嘅campari，洒味的後勁凌厲，味道除了梅酒嘅甜味，仲帶點回甘味，非常唔錯
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▪️Yuzukaze By Nic｜柚風輕語
用上柚子酒、橙Tonic 和GIN酒調製，酒杯賣相好可愛，面層酒杯裝住綠色嘅柚子味調酒沙冰，底層有冰碎以另一隻杯分隔，保持溫度和味道，好貼心，入口清甜充滿柚子香氣！
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▪️Peach Blossom By Una｜桃醉梅香
（至極の梅）梅酒混合桃汁調配而成，入口充滿甜蜜嘅桃味，梅酒味亦香濃，味道帶有回甘的感覺！
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▪️黑椒梅汁牛柳配普羅旺斯燉菜
牛柳切成薄片非常軟嫩，最特別係黑椒梅醬汁微微甜香，配合牛肉夠晒惹味，普羅旺斯燉菜非常豐盛，味道酸酸甜甜夠晒開胃👍
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 ▪️香煎鱈魚扒配蒜香牛油蘆筍
鱈魚扒啖啖肉，外脆內軟好香口，蒜香汁蘆筍，夠晒鮮味，整個配搭健康好食
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▪️四色芝士薄餅+果泥氣泡梅酒 $ 108
芝士迷必食的薄餅，四款不同芝士融為一體，熱辣辣超流心味道香濃，pizza批邊香脆煙靭，超級好食，薄餅套餐仲配有清甜的果泥氣泡梅酒，邊食邊飲一流
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 ▪️CHOYA梅子美人豆腐
嫩滑的豆腐配上酸酸甜甜的柚子醬汁和香脆的梅糖碎，充滿豆香清甜可口又美味

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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推介美食
  • Under The Moon
  • 四色芝士薄餅