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2022-06-10
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❀ Cielos #銅鑼灣 ❀❗️全新翻新意式餐廳 有最好食嘅水牛芝士❗️——————————————————最近嚟咗呢間位於銅鑼灣嘅新派Italian Fusion餐廳，由意大利人以及香港人親自主理。剛剛重新裝修，推出左一系列嘅松露菜式✨用上米芝蓮星級廚師推介、全球No.1松露食材品牌Sabatino Tartufi，仲有三款不同嘅松露鹽提供。另外亦有多種意大利粉、薄餅、扒類選擇。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Beef Tartare $188 (3.7/5)用上新鮮免治牛肉製成，剁得比較細，個人比較喜歡顆粒狀有咬口啲😶。加上松露片、蛋黃醬，同埋少許黑醋，整體不過不失，份量算係幾多。.☞ Burrata Melanzane Sott’olio $129 (4.5/5)超級好食嘅水牛流心芝士！勁大粒得來仲要好流心，嗰種芝士奶香真係非常出色🥰！配上烤茄子，極之腍，係意想不到地夾！大力推薦，除咗茄子外佢哋仲有其他配搭，例如火腿、三文魚、蕃茄等等，悉隨尊便。.☞ Prosciutto di Parma le Schiacciate $148 (3.9/5)用上意大利脆餅製成嘅三文治。口感比較硬脆，幾香麵粉味
❗️全新翻新意式餐廳 有最好食嘅水牛芝士❗️
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最近嚟咗呢間位於銅鑼灣嘅新派Italian Fusion餐廳，由意大利人以及香港人親自主理。剛剛重新裝修，推出左一系列嘅松露菜式✨用上米芝蓮星級廚師推介、全球No.1松露食材品牌Sabatino Tartufi，仲有三款不同嘅松露鹽提供。另外亦有多種意大利粉、薄餅、扒類選擇。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Beef Tartare $188 (3.7/5)
用上新鮮免治牛肉製成，剁得比較細，個人比較喜歡顆粒狀有咬口啲😶。
加上松露片、蛋黃醬，同埋少許黑醋，整體不過不失，份量算係幾多。
Beef Tartare
$188
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☞ Burrata Melanzane Sott’olio $129 (4.5/5)
超級好食嘅水牛流心芝士！
勁大粒得來仲要好流心，嗰種芝士奶香真係非常出色🥰！
配上烤茄子，極之腍，係意想不到地夾！
大力推薦，除咗茄子外佢哋仲有其他配搭，例如火腿、三文魚、蕃茄等等，悉隨尊便。
Burrata Melanzane Sott’olio
$129
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Burrata Melanzane Sott’olio
$129
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☞ Prosciutto di Parma le Schiacciate $148 (3.9/5)
用上意大利脆餅製成嘅三文治。
口感比較硬脆，幾香麵粉味。
今次揀咗巴馬火腿及火箭菜，冇太多額外嘅醬料，主要食返巴馬火腿嘅鹹香。
Prosciutto di Parma le Schiacciate
$148
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☞ Gnocchi Ai Quattro Formaggi Con Tartufo
Umbro $188 (4.3/5)
Gnocci薯糰係我最喜愛嘅意粉之一，口感
煙韌Q彈🤩！
呢款加入松露、迷迭香同白汁，用上多種芝士製作，包括Fontina、Pecorino 、Parmesan、Gorgonzola等，非常之creamy，仲有浸甜甜地嘅味道，好鍾意！
加埋啲松露鹽就更加有松露香氣！
Gnocchi Ai Quattro Formaggi Con Tartufo Umbro
$188
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☞ Baked lobster with mushroom creamy sauce $268 (4.2/5)
呢個焗龍蝦亦唔錯😚！
加上濃厚嘅忌廉蘑菇汁，十分香口。
龍蝦亦夠晒彈牙，亦有大量膏！
Baked lobster with mushroom creamy sauce
$268
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Baked lobster with mushroom creamy sauce
$268
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☞ Tiramisu $78 (4/5)
經典Tiramisu，特別在於有兩種唔同濕潤度嘅手指餅，成啖食晒濕潤程度就剛剛好🥰。
不過留意番呢一款嘅咖啡味同酒味都唔算係超級濃。
Tiramisu
$78
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✨整體味道: 4.1/5
✨環境裝修: 3.8/5
✨服務態度: 4/5
✨性價比: 3.8/5
✨再訪興趣: 3.7/5
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💞整體來講
水牛芝士真係超級好食，係我食過最好食之一🤩而家仲推出咗全新嘅松露Menu，價錢唔算特別貴，份量亦足，味道中上，鍾意松露嘅萬物錯過。
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