金鶴拉麵 (蜆殼街)

營業中

休息中

最近同朋友喺附近傾野，就揀返附近一間下午茶，發現呢間拉麵店下午時間都有開，成三點都差不多裏面坐無虛席，果然無揀錯。見到佢特色又蟹湯，好吸引！可惜海鮮敏感，食得海鮮嘅人不妨試吓，見到隔離有人叫喺度讚不絕口同店員分享個湯底點樣正法，呢個位就喺度心諗點解自己唔食得蟹呢⋯⋯ （唔好意思放咗負能量）講返正題，我哋主要嗌咗一款招牌湯麵：雞白湯拉麵share，另外都叫咗啲唔同嘅串燒，一路飲下茶傾吓計，店員仲話個茶係冇咖啡因，下午飲都唔怕瞓唔着。雞白湯拉麵係人都知佢好出名，都的確係好香濃，差唔多成碗湯飲晒！上面仲有慢煮雞胸肉同埋一般拉麵都有嘅豚肉，我覺得慢煮雞胸係特別出色，因為個口感係真係幾滑，自己一定整唔到。但我同樣欣賞佢個豚肉因為唔會太鹹，有啲整到好鬼鹹，而佢就比較Basic小小嘅鹹香。拉麵質感都彈牙，所以呢個價錢都合理值得推薦當然唔少得嗌咗好多款式串燒，起碼有幾十款俾你揀，我哋就主要揀咗雞同埋豬，例如雞肝、雞軟骨、免治雞肉及豬頸肉。雞肝好鮮味，另外雞軟骨口感香脆鹹香，免治雞肉配搭醬汁鹹香爽口，豬頸肉就比想像中瘦啲，但係都好爽口。