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2023-08-07
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放假就係食好西的時候，決定食我最愛的日本料理！🤩 今次食呢間位於佐敦的居酒屋，主打壽司、刺身、丼飯、串燒、燒物、鍋物等，全部都好高質！餐廳有好多日本的裝飾，一入餐廳就覺得自己去咗日本的居酒屋一樣，很有旅行的感覺😙 晚市來到也有很多捧場客！😝1. 時令空運縞鰺池 ($168)縞鰺屬於深海池魚王，刺身片薄而透明有光澤，肉質鮮嫩細緻，口感極佳，搭配秘製蔥酸汁，更突出鮮甜味！2. 🍣北海道帆立貝壽司 ($58/2件)3. 🦐牡丹蝦壽司 ($98/2件)帆立貝和牡丹蝦都好鮮甜和新鮮，牡丹蝦上面還放了蝦膏，味道甘甜，大滿足! 😋4. 🦪清酒煮蜆 ($78)有淡淡的清酒香，蜆肉非常大隻又飽滿，味道清甜又無沙👍🏻😎 仲可以叫一份烏冬，再放落呢個湯底一齊食！☺️5. 🐮燒牛小排($128)肉質外焦內嫩，口感軟腍，完全冇筋，還帶點牛油香，可以先食佢嘅原味，之後再配埋肉汁嚟食👍🏻6. 鹽燒鯖魚 ($68)鯖魚經過燒過後，外皮帶點脆身，肉質實淨，又不會太乾，最後再淋上檸檬汁，鹹中帶酸，不錯！7. 燒豬頸肉 ($28)烤過的豬頸肉焦香惹味，爽口彈牙，又帶點肉汁！😋8. 雞腳筋 ($28)口感有點像雞軟骨，燒得好香
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1. 時令空運縞鰺池 ($168)
縞鰺屬於深海池魚王，刺身片薄而透明有光澤，肉質鮮嫩細緻，口感極佳，搭配秘製蔥酸汁，更突出鮮甜味！
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2. 🍣北海道帆立貝壽司 ($58/2件)
3. 🦐牡丹蝦壽司 ($98/2件)
帆立貝和牡丹蝦都好鮮甜和新鮮，牡丹蝦上面還放了蝦膏，味道甘甜，大滿足! 😋
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4. 🦪清酒煮蜆 ($78)
有淡淡的清酒香，蜆肉非常大隻又飽滿，味道清甜又無沙👍🏻😎 仲可以叫一份烏冬，再放落呢個湯底一齊食！☺️
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5. 🐮燒牛小排($128)
肉質外焦內嫩，口感軟腍，完全冇筋，還帶點牛油香，可以先食佢嘅原味，之後再配埋肉汁嚟食👍🏻
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6. 鹽燒鯖魚 ($68)
鯖魚經過燒過後，外皮帶點脆身，肉質實淨，又不會太乾，最後再淋上檸檬汁，鹹中帶酸，不錯！
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7. 燒豬頸肉 ($28)
烤過的豬頸肉焦香惹味，爽口彈牙，又帶點肉汁！😋
8. 雞腳筋 ($28)
口感有點像雞軟骨，燒得好香，爽彈有咬口，送酒一流！ 👍🏻
9. 雞肝串 ($28)
味道和口感好像豬肝，正常發揮。
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10. 牛肉薯餅 ($58)
可樂餅即叫即炸，外層一樣炸到好香脆咋，入面有啲牛肉碎和大量薯蓉，食落幾creamy，點埋蛋黃醬，好滋味！☺️
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11. 雜錦天婦羅 ($98)
即叫即炸，有天婦羅蝦、冬菇、茄子、南瓜和蕃薯，炸得好酥脆，又不會太油~
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12. 稻庭烏冬(凍) ($68)
稻庭烏冬入口彈牙，口感滑順，配上蛋黃、蔥花、芥末、微酸的醬汁一吃食，味道層次更加豐富又開胃。
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13. 日本蕃茄 ($48)
配搭大量麻醬，酸酸甜甜，非常開胃！
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