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2023-10-30
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放假就係食好西的時候，同朋友食我最愛的日本料理！🤩 今次食呢間位於尖沙咀的居酒屋，主打壽司、刺身、丼飯、串燒、海鮮燒物、鍋物等，全部都好高質！餐廳有好多日本的裝飾和酒瓶，一入餐廳就覺得自己去咗日本的居酒屋一樣，有很有旅行的感覺😙 晚市來到也有很多捧場客！😝1.🦀蟹味噌甲羅燒 ($68)賣相好吸引，超級多蟹膏和蟹籽🤪，還有蟹肉、鵪鶉蛋和蔥花，店員首先將鵪鶉蛋倒出，然後撈勻全隻甲羅燒，燒緊嘅時候已經聞到好香😍，燒大約5分鐘就食得！記得要趁熱食~😝 一入口啖啖蟹膏🤤，質地好creamy，配飯食一流！😌👍🏻2. 🍣鐵火卷 ($78)其實是吞拿魚赤身小卷，赤身幾新鮮，餡料多到就嚟爆出嚟🤣3. 🍣南瀛七點盛 ($588)這個南瀛七點盛分別有帶子、拖羅、油甘魚腩、三文魚腩、牡丹蝦🦐、深池和左口魚，除咗左口魚和牡丹蝦之外，其他全部刺身都有3片，用料都屬於比較貴價的刺身，拖羅肥美，新鮮軟嫩，滿滿的油脂感，入口即溶🤤，輕微有少少筋，油甘魚腩和三文魚腩都好厚切，非常肥美，深海池魚刺身片薄而透明有光澤，肉質鮮嫩細緻，帶子鮮甜，大粒啲厚啲口感會更佳😂，🦐牡丹蝦好大隻，爽口鮮甜，蝦頭仲有好多膏，味道甘甜👍🏻 左口
1.🦀蟹味噌甲羅燒 ($68)
賣相好吸引，超級多蟹膏和蟹籽🤪，還有蟹肉、鵪鶉蛋和蔥花，店員首先將鵪鶉蛋倒出，然後撈勻全隻甲羅燒，燒緊嘅時候已經聞到好香😍，燒大約5分鐘就食得！記得要趁熱食~😝 一入口啖啖蟹膏🤤，質地好creamy，配飯食一流！😌👍🏻
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2. 🍣鐵火卷 ($78)
其實是吞拿魚赤身小卷，赤身幾新鮮，餡料多到就嚟爆出嚟🤣
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3. 🍣南瀛七點盛 ($588)
這個南瀛七點盛分別有帶子、拖羅、油甘魚腩、三文魚腩、牡丹蝦🦐、深池和左口魚，除咗左口魚和牡丹蝦之外，其他全部刺身都有3片，用料都屬於比較貴價的刺身，拖羅肥美，新鮮軟嫩，滿滿的油脂感，入口即溶🤤，輕微有少少筋，油甘魚腩和三文魚腩都好厚切，非常肥美，深海池魚刺身片薄而透明有光澤，肉質鮮嫩細緻，帶子鮮甜，大粒啲厚啲口感會更佳😂，🦐牡丹蝦好大隻，爽口鮮甜，蝦頭仲有好多膏，味道甘甜👍🏻 左口魚偏爽口，都很新鮮！☺️
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4. 🦀松葉蟹海膽釜飯 ($238)
一打開個蓋就見到海膽、松葉蟹肉和大大隻櫻花蝦，好吸引！😎 店員會把飯撈勻，然後冚蓋焗大約15分鐘，飯就會煮好，下面有少少飯焦，飯粒粒分明，幾香口。👍🏻
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5. 🐮牛肉烏冬🍜 ($98)
這款烏冬上面放着幾片半熟牛肉，牛肉湯底幾清，不會太油，稻庭烏冬入口彈牙👍🏻
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6. 🐮香蒜牛舌 ($98)
厚切牛舌表面放了很多炸蒜，口感軟腍，應該炆咗好耐再燒一燒，令到牛舌質感乾身再香口些👍🏻
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