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2019-08-29
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咁岩經過見到新開就諗住入去試下啦，本身對任飲任食都無乜興趣，今餐本來都係諗住見到光猛又乾乾淨淨咁就入去試下。平日夜晚7點幾入去，成個場連埋我都係得3/4檯客但食落其實幾有驚喜。其實打邊爐對我黎講先決條件係個湯底，依間最滿意既係佢個清酒卜卜蜆鍋，好似雞煲咁要食完啲蜆先再加湯打邊爐。食出得個湯底用左清酒煮，加埋啲蜆一齊焗左陣好甜好清既鮮味出黎，同埋啲蜆係出奇地新鮮既（雖然有幾粒食到沙，但蜆肉完全唔梅）。個清甜味加左湯都仲keep到！啲火鍋料都唔差，特別係佢有好多味既炸魚皮！有咸蛋味、避風堂同原味，感覺係新鮮炸既，唔錯唔錯。（可能因為少人先做到）仲有送左個海鮮拼盤但唔記得影，有蜆、魚片，蝦....整體都好新鮮。黑毛豬肉片好好味！平時打邊爐好少叫豬，不過佢依隻薄薄地又唔鞋口，襯埋個清酒鍋唔錯！黑松露蝦餃，個味都夠出，個皮有較厚但岩我口味梅菜豬肉丸，陣味好得意，好似食緊梅菜肉餅咁。同埋佢啲墨丸都唔錯，係手打個隻！整體黎講值得再去試埋其他鍋底埋單一個人二百六左右，兆萬黎講唔算平，但無伏味！性價比可以～
平日夜晚7點幾入去，成個場連埋我都係得3/4檯客但食落其實幾有驚喜。其實打邊爐對我黎講先決條件係個湯底，依間最滿意既係佢個清酒卜卜蜆鍋，好似雞煲咁要食完啲蜆先再加湯打邊爐。食出得個湯底用左清酒煮，加埋啲蜆一齊焗左陣好甜好清既鮮味出黎，同埋啲蜆係出奇地新鮮既（雖然有幾粒食到沙，但蜆肉完全唔梅）。個清甜味加左湯都仲keep到！
啲火鍋料都唔差，特別係佢有好多味既炸魚皮！有咸蛋味、避風堂同原味，感覺係新鮮炸既，唔錯唔錯。（可能因為少人先做到）仲有送左個海鮮拼盤但唔記得影，有蜆、魚片，蝦....整體都好新鮮。
黑毛豬肉片好好味！平時打邊爐好少叫豬，不過佢依隻薄薄地又唔鞋口，襯埋個清酒鍋唔錯！
黑松露蝦餃，個味都夠出，個皮有較厚但岩我口味
梅菜豬肉丸，陣味好得意，好似食緊梅菜肉餅咁。同埋佢啲墨丸都唔錯，係手打個隻！
整體黎講值得再去試埋其他鍋底埋單一個人二百六左右，兆萬黎講唔算平，但無伏味！性價比可以～
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