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2025-03-20 206 瀏覽
九龍城一帶食店林立,其中這間粗菜館卻總是座無虛席。店內主打各式地道菜,價錢極之相宜,份量十足。我們最喜歡的是惠洲梅菜扣肉,選用五花腩,肥瘦均勻,配上惠州特產梅菜,醬香濃郁,肉質軟糯。青紅蘿蔔豬骨老火湯足料滋補,湯底清甜,紅白蘿蔔的甜味完美融合。鮑汁乳鴿外皮香脆,肉質嫩滑多汁,鮑汁香濃不膩。香滑魚腩則選用新鮮龍脷,肉質結實彈牙,配上古法煎煮,魚香四溢。若要一嚐地道老香港風味,這間粗菜館絕對值得一試。
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九龍城一帶食店林立,其中這間粗菜館卻總是座無虛席。店內主打各式地道菜,價錢極之相宜,份量十足。我們最喜歡的是惠洲梅菜扣肉,選用五花腩,肥瘦均勻,配上惠州特產梅菜,醬香濃郁,肉質軟糯。青紅蘿蔔豬骨老火湯足料滋補,湯底清甜,紅白蘿蔔的甜味完美融合。鮑汁乳鴿外皮香脆,肉質嫩滑多汁,鮑汁香濃不膩。香滑魚腩則選用新鮮龍脷,肉質結實彈牙,配上古法煎煮,魚香四溢。若要一嚐地道老香港風味,這間粗菜館絕對值得一試。
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  • 梅菜扣肉