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2025-03-31
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第一次嘗試黎巴嫩菜，餐廳裝潢充滿異國風情，感覺似阿拉伯世界。試了幾款食物，調味算容易接受，下次都會再試試其他Mutable、Hummus Beetroot鷹嘴豆泥、煙燻茄子蓉，紅菜頭三款口感濃滑個人最喜歡經典鷹嘴豆泥👍🏼Kibbeh用羊肉碎、小麥片、紅菜頭鷹嘴豆蓉製成，外層酥脆Roasted Eggplant烤茄子外脆內軟，加上乳酪醬和椰棗糖蜜👍🏼👍🏼Grilled Beef Skewer牛柳以辣椒和百里香烤過，帶有煙燻味，肉質緊實，味道濃郁Shahrazad Lamb Ouzi慢煮羊肉配阿拉伯米飯，羊肉軟淋唔會太羶，帶有濃郁中東香味Mocktails-Date On the Moon 以椰棗糖漿、牛奶和杏仁調配，帶椰香味，較為香 甜Cocktails-One Thousand One Nights以荔枝、玫瑰、柑橘、氣泡酒和迷迭香調製而成，果香濃，帶有異國風味
Mutable、Hummus Beetroot
鷹嘴豆泥、煙燻茄子蓉，紅菜頭三款口感濃滑
個人最喜歡經典鷹嘴豆泥👍🏼
Kibbeh
用羊肉碎、小麥片、紅菜頭鷹嘴豆蓉製成，外層酥脆
Roasted Eggplant
烤茄子外脆內軟，加上乳酪醬和椰棗糖蜜👍🏼👍🏼
Grilled Beef Skewer
牛柳以辣椒和百里香烤過，帶有煙燻味，肉質緊實，味道濃郁
Shahrazad Lamb Ouzi
慢煮羊肉配阿拉伯米飯，羊肉軟淋唔會太羶，帶有濃郁中東香味
Mocktails-Date On the Moon
以椰棗糖漿、牛奶和杏仁調配，帶椰香味，較為香 甜
Cocktails-One Thousand One Nights
以荔枝、玫瑰、柑橘、氣泡酒和迷迭香調製而成，果香濃，帶有異國風味
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